探索身边的科学

张家港市护漕港中学  初二（3）熊微

许多科学家的发明，使大多数人都认为只有伟人才与科学在同一直线上，而生活中的平凡人离科学十分遥远。其实不然，科学就在我们身边，只是需要我们有一双勤劳的手，一个灵活的头脑和一双敏锐的眼睛。

                          盐的妙用

在冰天雪地里，很容易出事故。原因就是车轮和地面之间的摩擦力大小。刹车时，虽然车轮不转了，但却会在地上打滑。这样可以增大接触面的粗程度来增大摩擦。南京的冬天，气温急剧下降到零下12度，加上前几天的雨，路面都结成了冰。由于道路太滑，交通要道长江大桥上车辆无发法通行。为了保证车辆正常通行，将沙土，煤渣撒在桥面上，以增大车轮和路面之间的摩擦。可是，天又下起了大雪，雪盖住了沙土煤渣，路面依旧十分滑。棘手的问题呀！有人提议在桥面上撒些食盐，食盐虽然贵了些，但却能解决问题。撒了盐的路面的冰竟然都化了。交通随即畅通了，不正是运用了科学知识了吗？原来，盐可以降低冰的熔点。真是神奇呀！

                         炒菜与腌菜

在家中，奶奶常常把把一些黄瓜，白菜用盐腌起来。每次要等好多天，等入了味才可以吃到腌菜。而妈妈每次做饭烧菜时，放了盐，几分钟就入味了。对于这一现象，我百思不得其解，想探究其原因，我为次做了一个实验。取两个杯子，分别盛上冷水和热水，同时在两杯水中各滴入一滴红墨水，观察发生的现象：热水中的颜色要比冷水中的深。原来食物的入味是与温度有关系的，温度越高，分子间的运动就越剧烈。或许这个实验并不全面，但我却通过自己的探究解决了发生在生活中的一个实际问题。

科学是永无止境的。天空为什么那么湛蓝、气球为什么能腾空而起、人为什么能浮在水面……这些问题都离不开我们身边的科学。作为21世纪的青少年，像是新生的太阳一样，朝气勃勃；像sun-flower一样，充满活力与生命力。我们身上所具有的应该是时代的进取精神。为自己的发展和社会的进步，让我们去探索生活的科学知识吧！