根据当前我国粮油食品消费市场出现的新特点，阐明了创造品牌的重要意义。并针对粮油食品规划上存在的问题，提出了建立和发展粮油食品独特品牌的基本规划策略。即从提高产品内在品质入手，准确定位、导入ＣＩ和优化营销策略三管齐下，使企业和产品形象有一个质的飞跃。
　　０　引　言
　　在现代消费社会里，品牌扮演的角色举足轻重，它不仅是一个国家经济发展程度的重要标志，而且是开拓市场，展开竞争的有力武器，对日趋复杂的消费市场起着显著的引导作用。正如国外一位著名的市场学专家所指出的那样：未来的营销是品牌的战争———品牌互争长短的竞争。因此，任何企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须创造并保持自己独特的、适合于大众口味的品牌。
　　１　何谓品牌
　　品牌最早意指打在产品上同其它竞争者产品相区别的标记，之后由于科学技术飞速发展，导致产品趋于同质化，品牌也从以前单纯的产品识别标志演化成产品全方位的代表，即是消费者对产品认识的总和。它具体包括消费者对产品的理性层面（属性、名称、包装、价格、历史、声誉、广告方式等）的认识及感性层面的感受（经验、感受、想法、态度、需求、欲念等）两个方面。如美国著名品牌“麦当劳”，不仅以炸薯条、汉堡包等价廉物美的各色食品满足人们的食欲需求，更以其快捷高效的服务及富于个性的进餐环境激起消费者美好的联想。因些，品牌实际上是一个错综复杂的象征，它不仅可以用来辨识，且可以替产品创造一种精神上的氛围，使产品具有一种人性的气质与感觉，从而满足消费者心理上和情感上的满足。
　　拥有吸引力的品牌是企业的一笔巨大无形财富。在今天，任何一种产品都可能会被淘汰或模仿，只有品牌是独一无二的。优质品牌不仅能在激烈的市场竞争中保持持久的魅力，且能开发系列产品。可以说，谁拥有成功品牌，谁就能赢得用户，占领市场。正因如此，规划并树立品牌，作为一个由外到内的经营手段与策略，已日益成为企业或经销商关注的焦点。粮油产品若想占稳市场亦须将品牌规划摆到议事日程上来。
　　２　当前我国粮油食品消费市场的特点及品牌规划上存在的问题
　　随着国民经济的快速发展，我国人民的物资生活近年来得到了极大丰富，粮油食品消费市场也呈现出新的特点。
　　２．１　市场竞争激烈，产品的差异性越来越小　　市场经济发展初期，粮油食品的花色品种较少，产品间的等级质量差别明显，此时企业主要营销策略是质量差别化、价格差别化，产品靠物美价廉占领市场。然而随着市场流通的加快，买方市场的形成，消费者的选择度大大增强，加上粮油企业经过几次大规模的技术改造及引进设备的消化吸收，粮油食品质量普遍有了较大提高，产品差异性日趋缩小。因此，此时仅靠运用上述策略便失去优势，产品品牌开始起到重要作用。
　　２．２　消费心理和消费行为趋于品牌化　　改革开放以来，我国人民生活已由温饱型向小康型过渡，食品消费亦呈现出由粗放型向集约型发展的趋势。随着消费观念的更新，人们对粮油食品的需求向优质、保健、多样、方便方向转化，特别是质量好、知名度高的优质品牌日益受到青睐并逐渐成为一种消费时尚。如“金凤”配方大米、“铁人”面粉、“金龙鱼”色拉油等都是以其品牌效应在市场上大行其道，为企业带来较好的社会效益和经济效益。
　　２．３　规模化经营和产品更新换代的加快使品牌的重要性与日俱增　　目前，我国粮油食品的经营销售大多停留在分摊设点，人员推销的阶段，随着集约化、规模化经营的扩大和加强，粮油零售业将趋于集中和联营，现行遍布各地的粮油便民连锁店和商场销售已显露端倪。由于包装精美的名特优粮油食品走出粮油食品点进入商场，一方面使厂家对消费者的影响力逐渐移至流通领域，另一方面，亦使人们对上架粮油产品有了更多的选择权，这时产品品牌对销售将起着相当大的作用。据国际零售业的调查结果显示，位居前三名的品牌将比同类产品具有更强的竞争力。另外随着新产品导入市场频繁，产品的更新换代不断加快，因此，只有那些拥有良好品牌信誉的产品才能吸引人们重复购买，并以自身的延伸优势，不断开发出新的、富有吸引力的产品，为企业创造可观的利润。