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抓质量重技术攻市场创名牌——安琪集团公司争创精品名牌工作体会 | |||||
作者:佚名 人气:466 全球最全的财富中文资源平台 |
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湖北安琪生物集团有限公司是国家科技部认定的 全国重点高新技术企业集团。自1997年以来,该公司在质量、技术、品牌等方面均实施了较为成功的战略,获得了一定的经济效益。本文对此进行了总结。 当体系文件还在建立过程中 ,集团公司就开始组织 全体员工认真学习体系文件 ,严格按照体系文件要求开 展各项工作。通过正式评审后 ,集团公司又进一步全面 贯彻体系文件要求 ,并对体系运行情况每年进行2次内 审。通过体系文件的实施 ,使质量管理水平得到全面提 高 ,生产过程处于严格受控状态 ,生产工序层层把关 ,产 品质量全面提高。 1998年1~6月 ,家庭用包装副一级品率达到 91.17 % ,同比提高20.4 % ,完成计划101.3 % ;500g一 级品率95.19 % ,同比提高18.4 % ,完成计划的 105.7 % ;高酒优级品率达到90.69 % ,同比提高 1.44 % ,达到计划的100.7 %。 2.2不断提高产品质量标准 ,严把产品出厂检验关。 质量标准是判断产品是否合格 ,可否出厂的唯一依 据。为了不断提高产品质量 ,保证消费者满意 ,公司在国家标准的基础上 ,制定了企业内控标准 ,不断提高产 品技术指标。集团公司各品种的企业内控标准比国标 一般都要高出10 %以上 ,而且每年都有提高。 在产品检验方面 ,我们也采取了一系列新措施。一 是对质检人员实行技术考核 ,持证上岗 ;二是建立“生产 者自检、质检人员检验、技质部抽检”三级检验制度 ;三 是对新产品出厂 ,建立起生产部门、开发部门、技术质量 管理部门联合检查会签制度。 2.3建立多级质量管理机构 ,加大质量监管力度 集团公司质量管理实行四级管理体制。各工段实 行工段长负责制 ;生产部实行经理负责制并成立负责质 量技术指导的工艺处 ;公司设立技术质量管理部 ;公司 总经理对公司产品质量总负责。四级管理人员层层负 责 ,指导监督生产操作 ,总结分析质量状况 ,使生产过程 的各个环节处于严密的控制状态 ,减少了中间过程不合 格项的发生 ,提高了产品质量。 2.4不断延伸产品质量控制范围 在不断完善内部质量控制的同时 ,我们还进一步将 质量控制范围延伸到原材料分供方和产品分销方。对 供应商我们不仅对原材料质量提出了具体标准 ,还对原 材料生产和贮运作了明确和详细的要求 ,对原材料进厂 检验实行严格控制 ,今年上半年 ,仅销毁不合格包装材 料就达5批 ,总价值50余万元。对于销售商 ,我们对产 品的贮存和运输进行指导 ,并对少数过期产品实行无条 件退货制度 ,确保消费者买到的产品是完整合格的。 3以不断的技术进步为根本 工艺水平的高低在保证体系健全的情况下 ,很大程 度上决定了产品质量的档次 ,因此集团公司始终瞄准国 际先进水平 ,不断依靠技术进步 ,改进工艺水平 ,提高产 品质量。 3.1通过技术改造、完善生产工艺和设备来保证生产 出高质量的产品 我们在1994年、1996年和1998年先后分别对生 产设备和工艺进行了二期、三期、四期技术改造 ,通过这 3次技术改造 ,我们不仅扩大了生产能力 ,还提高了工 艺水平。糖蜜处理系统、发酵系统和干燥系统的完善 , 空气净化系统和全自动包装系统的引进 ,使整个生产系 统都实现了PLC自控 ,从而保证了产品在生产过程中 得到精密控制 ,使生产质量稳定在全国先进水平。由于 施工质量高 ,产品的效益好 ,二期工作还被评为“八五” 期间全国100个优秀技改项目之一。 3.2通过技术创新和技术攻关改进产品质量 集团公司成立了专门的技术创新委员会 ,一把手亲 自抓 ,每年度按照生产经营的实际 ,结合生产质量中存 在的问题下达技术创新和技术攻关计划 ,相关部门成立 项目小组组织实施 ,年终进行评选表彰。自1993年以 来 ,创新委员会共组织实施创新成果390多项 ,评选表 彰190多项 ,并拿出了30多万元用于奖励。不间断的技 术创新和攻关使安琪的工艺技术水平、产品档次始终处 于国内领先状态。 3.3依靠科研开发不断推出新产品 一个真正的精品名牌应该能不断、快速地推出新产 品 ,以满足不断发展的市场需求。集团公司有占有职工 总数一半以上的专业技术人员 ,并聘请了20多名全国 知名的专家学者共同承担产品开发任务 ,形成了以企业 为依托 ,以科研院所、大专院校为支点的内联外合的产 品开发体系。产品开发课题下达后 ,产品设计、市场策 划、工艺研究 ,生产准备各自按主要承担的工作共同实 施 ,缩短了产品进入市场的周期 ,加速了研究成果的转 化 ,赢得了竞争的机遇。集团公司去年开发的“溢美堂” 系列调味品从研究立项到产品面市只用了短短4个月 的时间 ,到今年上半年 ,已进入全国50个大中城市 ,迅 速赢得了市场。我们还先后开发出全国科技攻关项目 “葡萄酒活性干酵母”、“生香活性干酵母”、“酵母味素” 等市场潜力大、科技含量高的新产品 ,每一项新产品的 问世 ,都满足了一定的市场需求 ,有力的提升了安琪的 精品名牌形象。 4以突出的品牌形象为载体 一种产品要真正在市场中立足 ,就必须学会两条腿 走路。一条腿是有形的 ,即是指产品的内在质量和外观 质量出众 ,另一条腿是无形的 ,即是指产品要有良好的 社会知名度和市场美誉度。只有两条腿都健壮有力的 产品 ,才能长期屹立于市场经济之林。正因为如此 ,安 琪酵母在不断完善质量的同时 ,还致力于品牌形象的塑 造。 4.1引入企业形象视觉系统 1997年6月 ,公司选择国内业绩好、知名度高的广 告公司进行策划 ,引入了一套冲击力强、富于现代气息 的识觉识别系统(VI)。它以产品商标图案中英文文字 的有机组合为基础 ,并对产品包装、办公用品、车辆、工 作环境外观进行了详细的规定。从去年10月开始 ,我们 在各种场合中全面推广VI系统 :一是通过广告、会议 等场合大力推广安琪新标识 ;二是在4个月内 ,对安琪 酵母3大类20多个品种规格的产品包装全按VI设计 重新更换 ,新包装上市后 ,深受广大消费者喜爱 ;三是对 于新近推出的调味品、乳制品等新产品也应用新的品牌 标识。“喜旺”这个既吉祥又上口的品牌在短短3个月内 就成为宜昌市家喻户晓的名牌 ,有力地促进了酸奶的销 售 ;“溢美堂”也在很短的时间内成为在调味品行业有一 定地位的新品牌。VI系统的导入和推广 ,使安琪品牌形 象和产品质量内涵交融在一起 ,从各种环境中脱颖而 出。 4.2利用广告宣传使安琪品牌深入人心 自去年12月1日起 ,集团公司投资1500万元在中 央电视台1套、6套节目同时播出酵母、调味品广告 ,每 天多达9次。广告播出后 ,收到了良好的效果 ,大大提高 了安琪品牌的市场知名度。在河南、山东等地广大市 场 ,许多消费者都能对安琪广告词随口背诵。今年11月 起 ,集团公司又开始在中央电视台进行新一轮的广告宣 传 ,与此同时 ,集团公司还在各地方电视台和报刊杂志 上作了大量广告 ,使安琪品牌在不同地区、不同层次的 消费群中都具有较高的知名度。 4.3利用新闻媒体宣传企业整体形象 集团公司十分注重同新闻界的合作 ,利用国家、省、市各级新闻媒体宣传集团公司的先进事迹和做法 ,使集 团公司和安琪品牌在社会上具有良好的美誉度。仅今 年上半年 ,就有将近20篇宣传集团公司的报道在国家、 省、市级报刊上发表。 4.4利用酵母技术推广会和产销衔接会树立“安琪” 在行业中的龙头形象 集团公司自1992年起连续6年举办了全国性酵母 技术交流会和言行产销衔接会 ,一次比一次规模大 ,通 过“两会” ,不仅传播了酵母技术 ,还提高了集团公司在 同行专家和广大用户心目中的形象。 4.5通过在国外市场上的广告宣传 ,争创国际名牌 安琪酵母不仅在国内市场上供不应求 ,而且畅销中 亚哈萨克斯坦、塔吉克斯坦等国。来自哈国首都塔什干 的一次调查显示 ,“安琪”和“三五”、“可口可乐”一样是 在当地具有相当高知名度的国外品牌。集团今年先后 两次派员赴当地市场考察并进行广告促销活动 ,设计印 制了国外专用包装 ,并筹拍国外专用广告片以进一步加 强安琪品牌在当地消费者心目中的地位。 5以成功的市场运作为落脚点 再好的产品 ,如果没有一定的市场销售量和占有 率 ,也不能称为“精品名牌”。集团公司在创精品名牌的 工作中始终坚持以市场工作作为落脚点 ,全员、全方位、 全力以赴的服务市场。 5.1根据精品名牌战略要求 ,结合企业、产品、市场的 实际 ,确定了“高质、高价、优质服务”的市场战略定位。 我们产品价格比竞争品牌高出20 %以上 ,同时 ,不断改 进产品质量和服务质量 ,让顾客感到物有所值。在酵母 市场上 ,“安琪”已成高档次的象征。 5.2强化销售网络建设。今年集团公司先后在广州、 上海等地建立起了17个办事处和分公司 ,缩短了厂家 与销售终端的距离 ,加强了市场控制力度 ;同时对原有 一级、二级经销商进行筛选清理 ,初步建立起了一个信 息灵敏、反应迅速、渠道通畅、控制有力、覆盖面广的现 代大市场营销网络。 5.3实施“下乡”、“攻城”、“出国”计划 ,深入开拓市 场。安琪集团公司根据酵母和调味品的不同市场定位 , 提出了“安琪(酵母)下乡”、“安琪(酵母)出国”和“溢美 堂(调味品)攻城”的目标市场战略 ,制定了一系列操作 方案。“酵母下乡”已在山东、河南、陕西、河北等地全面 展开 ,销售人员联合当地销售商在交通要道、集镇、学校 散发传单、张贴户外广告、悬挂横幅 ,建立乡级销售点 , 使一级批发商尝到甜头 ,增强信心。“溢美堂攻城”选中 全国50个综合实力强的城市 ,利用已有的销售渠道进 行销售。“安琪出国”即在原产品出口的基础上 ,拓宽出 口渠道 ,根据外方需求 ,改进产品特点 ,增大出口量。仅 上半年通过边贸、外贸公司出口的酵母比去年同期增长 30 %。 5.4科学地实施市场管理 ,确保市场健康发展。 一是通过对客户进行全面信用评价 ,实行担保制 , 推广专营和签定批发价格协议制度等措施 ,加强了市场 控制力度 ;二是利用对国家技术监督局列为重点保护品 牌之机 ,严厉打击假冒伪劣 ,今年1~10月 ,我们在各地 执法人员的协助下 ,共端出制假窝点6处 ,缴获价值90 余万元的假冒伪劣产品 ,严厉打击了制假售假者的嚣张 气焰。通过上述措施 ,规范了市场铁序 ,维护了安琪酵 母在市场上的精品名牌形象。 除了安琪酵母系列外 ,我们又先后开发出“溢美堂” 系列高档调味品 ,“喜旺”系列奶制品 ,并将于明年推出 “康普力星”系列保健品。我们的目标是 :通过自己坚持 不懈的努力和行之有效的措施 ,到2000年时 ,除了将 “安琪”不断发展成为国际知名品牌外 ,还要将“溢美 堂”、“喜旺”都发展成为全国知名的产品 ,形成一支由精 品名牌组成的联合舰队 ,为全市精品名牌战略的实施和 经济的发展作出更大的贡献。 酿酒科技 胡云飞, 周静芳, 郑念 |
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