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文化人喝文化酒 文化酒卖酒文化 |
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| 文化人喝文化酒 文化酒卖酒文化 |
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作者：经盛国际 人气：364 全球最全的财富中文资源平台 |
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酒是一种食品饮料，但从社会华的意义而言，人们消费酒的本质需要，绝不仅仅是生理上的食物性需要，更深入地说，是一种文化上的需要，这种消费行为是在文化意识的支配下发生的，是人性中的高层次需要。因而，酒是人们为了满足精神享受而需要的一种“感性商品”。酒自身所具备的文化性随着社会的发展而日益发掘和利用。 文化酒需要文化人来研制，消费者的饮酒品味需要文化人来倡导，文化营销更需要文化人来策划和操作，文化营销是文化酒时代的主题，国为品牌的一半是文化。在今天这样一个商品基本功能已无本质区别的年代，文化内涵对于名牌创立和发展至关重要，特别对于酒来说，它是一种嗜好商品，既不充饥又不解渴，人们喝酒喝的究竟是什么？是源远流长的酒文化。喝酒并不是生存需要，而是一种情感需要和社会需要，不论是贺喜酒还是解忧酒、节庆酒还是结盟酒、送行酒还是接风酒、祝寿酒还是丧葬酒等等，它首先也主要是为满足人们在心理、情趣和审美方面的需要。这是社会中人性上的高层次需要。西方心理学家马斯洛把人的需求分为五个层次，酒的消费涵盖了马斯洛所分出的第三个层次以上所需要的一个方面。由于经济平稳发展，生活逐渐富裕，产品过剩供给，人们的消费观念也发生了很大变化，开始追求“感性的生活”，追求更能满足自已文化需要的风格化商品和感性商品消费。 文化酒时代卖酒卖什么？也是文化。人们消费观念的变化必然引起市场的变化。在新的世纪酒类市场的竞争，已从单纯的口感、质量、价格之争，上升到品牌、文化之争的高层次；已从地方战、历史战、金牌战、广告战、返利战转向对酒类消费文化的冷静思考和深层次挖掘。精明的企业家在运用价格促销、服务促销的手段之后，现在又不约而同地打出了第三张牌---文化促销。酒业界的营销战略也从1997年以前的以广告宣传为主的数量营销、1997年以后以品牌经营为主的品牌质量营销，逐渐转移到以人为本的文化营销，这种文化营销战略现在已经成为不少酿酒企业决胜市场的法宝。 |
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