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A品牌啤酒打造强势动力渠道 | |||||
作者:佚名 人气:311 全球最全的财富中文资源平台 |
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相对于化妆品和保健品而言,啤酒在终端的品牌拉力相对较弱!尤其是差异化不强的啤酒;如果渠道动力不足,在终端只能赔钱赚吆喝! (一)寻找市场空缺 近年来啤酒市场中高档啤酒日益增多,低价位的啤酒越来越少,啤酒的销售受运输、保质期等因素的制约,市场的辐射面相对较小,即消费往往在产地周边地区,形成区域化销售。 在陕西啤酒市场,两年前呈现以西安青啤、咸阳蓝马和宝鸡啤酒三足鼎立的局面。但在目前陕西市场,宝啤发展严重受挫,青岛汉斯反客为主,成了陕西市场的“啤老大”,但取得的仅是相对优势; 陕西市场总体并未出现象四川市场那样"一边倒"的状况,除了地产的宝啤,还有河南金星的“蓝马”、甘肃的“黄河”,以及华润在牵制着它,也就是说,陕西市场还胜负未分,战局未定。况且,陕西自古乃王者之地,谁取陕西,不仅可统领西北市场,还将影响我国市场。 河南金星在紧临西安的咸阳投下巨资建成了年产15万吨的“咸阳蓝马”,在陕西市场继续推广其低价位的蓝马啤酒。河南的啤酒市场以“价格战”闻名全国,作为豫啤老大的金星经历多年战事洗礼,已经成为低价位扩张高手。从选择最相近的市场与最具优势的竞争手段,由此不难看出河南金星对陕西市场可谓"处心积滤",而选择咸阳建厂,无异于向盘踞西安的青岛汉斯宣战:誓取“长安”! 从消费习惯来看,西北人特有豪爽,一直钟情于杀口力强的重啤(汉斯干啤),对清爽啤酒(如雪花啤酒)的消费还未形成一定影响,加之一些地方啤酒受保护因素的影响,外来啤酒很难打入。 但是不可否认,陕西啤酒消费力量居西北之首,中国营销网关于啤酒与男人有一段话:在西北,夏季吃饭的桌上只要有男人,自然少不了啤酒……由此可见一斑。 另外,近年一股新的消费力量正在形成,即新贫一族。他们在啤酒的消费上比较感性,对品牌的忠诚度较低,通常喜欢尝试新的品牌,尤其比较适合自己价值主张的啤酒。 (二)总经销模式的背后 西安中档啤酒市场的品牌空缺:随着黄河啤酒在陕西市场的一路败北(原来西安中档市场是黄河啤酒市场谋略要地),西安中档啤酒市场尚属空缺,现在上游有百威、喜力、嘉士伯等外来品牌占领;下游有固若金汤的汉斯啤酒;因此,A啤酒只有中路突围胜利,才能谋划下一步在下游与汉斯的正面交锋(其实仅仅中路的辉煌已经足够满足我们目前的品牌大计,而且始终如一的定位才能保证市场位置的坚定不移以及霸主地位的巍然不动); B商贸公司的核心竞争力就是拥有的金牌营销网络:以西安1000余家直控酒店、1000余家大中型商场超市以及数百名的促销团队而决胜市场,视“网”为命,因此旗下汇集了数百家西安中高端餐饮消费处所; 首先终端酒店的价格定位以及多年来的运做,将中档啤酒的消费者自然划分出来,为A啤酒与这组人群的直效沟通营造先机; 消费者基础:其实,西安中档啤酒的消费群体是客观存在的,那些时常因工作或社交需要而聚餐的高端一族客观存在,他们也很希望有一个品质出众,价格相对经济又有份量的中档啤酒的面市,在此之前,他们只有通过白酒消费或红酒消费来满足需求,随着夏季来临,推出中档啤酒无疑大快人心。 (三)西安啤酒市场渠道扫描 ②中档啤酒:价位在5—10元左右,主要有燕京、青岛和汉斯(西北狼品牌)黄河等品牌,该档次啤酒主要消费场所为高档餐厅、饭店以及商务会所、娱乐中心。瓶装、罐装销量比例不详。 ③低档啤酒:价位在2—5元,主要有汉斯(干啤、2000)、宝鸡(e麦、干啤)、蓝马(干啤、2008)等品牌。 终端情况:(低档啤酒) ①西安市啤酒经销链条较短,主要有: (四)A啤酒渠道策略 A品牌啤酒采取的渠道策略:建立多元化流通渠道,对关键渠道进行精细化管理; B公司成立A啤酒品牌部,让具有实战能力的销售部人员直接操作市场,进行终端建设。终端建设分为软硬两个方面:硬件主要分为产品陈列、堆箱,终端宣传用品摆放以及终端概念建设;软件主要指客情关系维护,提高产品首推率,对竞争产品进行终端拦截。 积极以广告、事件行销等传播手段紧抓目前市场薄弱点,进行品牌塑造,实现产品同质化时期的品牌营销策略;从自己擅长的中高档酒楼以及夜场进入,先用高端产品抢占汉斯并不擅长的高端市场,占领潮流消费者的心智,而后向下沿延伸,启动一般通路,进而蚕食整个市场。 整个渠道大致如下: 车屁股工程;给许多单位发放A品牌的绿色包装酒,最后是许多坐车的消费者都抗着一大箱酒到餐饮场所喝酒,形成一股奇特的现象,口碑作用很快起来了! 房产特殊通路;先后与紫薇地产、天朗地产联合举行房产业主联宜会,与准目标消费者进行深度沟通,传达A啤酒不同的产品差异点——不含甲醛! 特殊通路部(酒店、中高档餐饮、休闲场所、KTV等),酒店、饭店卖场面临竞争对手比较单一,主要是青啤汉斯,单一的品牌与口味是无法满足消费者好奇求新心理; (五)A啤酒铺货策略 我们看看常规的铺货方式在传统的铺货行为中,厂商通常将市场部分为普通卖场直销组,二、三级分销商组,大中型卖场超级终端组,特殊卖场组等。采用的普遍方式是划分出若干小片区,进行地毯式推进。 强势品牌如此,弱势品牌也是如此。 但当我们对这种铺货方式进行研析的时候,不难发现我们的销售量并没有随着铺货点的日益增加而有显著的增长。 问题出在什么地方?未对重点发生消费行为的网点进行铺货前的定级与细分。未从最大多数目标消费群发生消费行为的网点里面,进行优先与重点铺货,影响了消费行为的最大化、最快化发生。 A品牌啤酒的主要消费者多集中在娱乐场所、中档餐饮场所等特殊通路,还有一些比较好的夜市,这些就是重要的网点。 我们如何避免这些弊端,顺利完成铺货行为? 这个支点就是三角形的稳定点 1、份额支持型(主抓品牌) B公司以前经销白酒,声誉相对不是很好,为了重新树立旧有经销商的信心,开始以新的经销政策激励,使A啤酒从陪衬填充型上升到利润支持性甚至份额支持型同时吸引新的经销商经销A品牌啤酒,并尽快完成或者缩短我们产品从陪衬填充型上升到利润支持型。 通过铺市陈列奖、网络维护奖、价格信誉奖、合理库存奖、文化奖励(建立详实、动态的经销商数据库系统)等政策,完成稳定的渠道价格体系。 根据终端商销售和所辖各终端店网络的开发维护情况,终端商直接享受厂方的返利和奖励政策。奖励方面和市场推进进度是相辅相成的,例如在市场开拓期和成长期对终端商进行“批量折扣”、“月销售奖励”、“铺货率奖励”、“覆盖占有率奖励”等措施,以带动终端商开展工作,促使销售快速增长。对终端可进行“进店有礼”、“有奖陈列”、“销售奖励”、“有奖集盖”、“开盖有奖”等活动,促使终端工作、服务人员积极向消费者推荐A品牌啤酒。 在时常成熟期根据竞争对手情况针对终端商可采取“品牌专营奖励”、“品酒联谊会”等形式从利益、感情两个方面给竞争对手设置壁垒。 针对终端可加强终端维护工作,及时补强、覆盖以及调整,必要时加大促销力度,例如上促销小姐、与终端联合举办活动等形式。 B公司成立了夜市通路部,专门开发西安市中档夜市市场。 2003年夏季,西安啤酒节上,A品牌啤酒大出风头,以独特的健康卖点引起媒体大力炒作,形成一股强大的冲击波;
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