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名优农产品品牌的创建与维护 | |||||
作者:佚名 人气:891 全球最全的财富中文资源平台 |
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随着人们生活水平的日益提高,人们越来越注重生活的质量和品位,这既为农产品生产经营者带来了契机,也为农业和农村经济拓展了空间、注入了新的生机与活力。笔者拟从创建名优农产品品牌的意义、如何创建名优农产品品牌、名优农产品品牌的产权保护三方面做详细介绍。 1.资源特色和优势是基础 资源是一个地区经济发展的基础,是劳动人民的“财源”,有地方特色的资源是发展生产、创造农产品品牌的先决条件。在农产品的生产上,良好的种质资源和土地资源是生产出优质农产品的保障,一个农产品品牌的树立是以优良的品质和较好的外观为前提的,而没有良好的种质和适宜的土壤就不可能生产出好的产品,所谓“橘逾淮而为枳”。相反,质量低劣的农产品不能适销对路,生产得越多给农民带来的损失越大。利用资源和优势创建农产品品牌包括两方面的内容,一是传统名品保护,二是挖掘资源潜力。如浙江的碰柑、胡柚,是传统名品,它得益于前辈劳动人民的辛勤劳动,培养的优秀品种,现代人有责任保护它的优良性状和品质,并将其发扬光大。挖掘资源潜力创建新的品牌,就要因地制宜、因势利导,找准适合当地条件的资源特色创建符合现代人需求和口味的新品牌。 2.规模生产和管理是保证 改革开放以来,农村实行了家庭联产承包责任制,大部分地区的农业生产都以家庭或专业户的小规模生产经营为主,虽然极大地解放了生产力,但在生产的农产品品质、规格等方面存在较大的差异,产品的商品性差较为普遍。近几年来随着农业产业化步伐的加快、农业现代化园区建设的全面推进,形成了农产品的专业化、集约化生产和规模经营,在提高农业生产综合效益的同时,也大大提高了农产品的质量和档次,积极改进了农产品的商品性,为树立产品品牌奠定了基础。所以,规模生产、经营与现代化管理非常重要,也只有加强规模经营与管理,才能适应现代农业经济发展需要,才能建立有地方特色的区域经济、形成区域有活力的支柱产业,并与“大市场”连接,与农业产业化接轨,否则,产品品牌就树立不起来,品牌战略的路子就走不下去。其中,重点是培育加工销售的龙头企业,政府要设法吸引外资和增加投入鼓励和扶持乡镇或个人积极创办,达到产量上规模,产品上档次,为创建有地方特色的产品品牌作准备。因此,规模生产和现代化管理是创建农产品品牌的重要保证。 3.科技引进和投入是条件 提高农产品的科技含量是现阶段创建农产品品牌的重要条件,性状稳定、品质优良的农产品品种配以科学的管理技术,才能生产出优质的产品;储藏和加工技术的应用提高了农产品的商品性和附加值。毋庸置疑,科技将进一步在经济中发挥作用,经济的发展将更依赖于科技,从农业开发提出正确的发展思路和规划开始,在品种的培育上,需要有科学的生产、管理技术,在农民掌握运用生产技术和经营管理能力上,无一不与科技紧紧相连。面对农业生产的专业化、商品化和市场化,低水平的技术已无法适应现代农业发展的需求,也就难于生产出符合品牌要求的农产品了。为此,加强农业生产技术的运用和推广及农民素质的培养和提高是实施农产品品牌战略的有力措施,科技的引进和投入必将为创建名优农产品品牌提供保障。 4.市场培育和发展是前提 农业产业化是适应市场经济需要的农业生产组织方式,它的目的是有组织、有意识地引导农民和农产品进入市场,创建农产品品牌是适应农业产业化要求的战略性举措,必然有效地加快农产品的专业化、商品化生产步伐,使有形的产品有序地打入无形的市场。因此,一个名优农产品在市场的占有率始终决定着产品品牌地位,一个农产品品牌的创立和它的影响、知名度最终是靠市场来实现的,强调市场的培育和发展决定着创建农产品品牌的成功与否。生产出适销对路的农产品、建立起具有地方或区域特色的农产品市场,是实现产品品牌战略的两个环节,培育市场是地方政府、社会团体及农民群众的共同任务,政府要千方百计调动人力和物力寻找销售渠道和国内外市场,组织销售渠道和建立营销网络,适应大市场千变万化的同时保持区域内生产、品牌特色的独立和相对稳定。 三、名优农产品品牌的产权保护 农产品品牌是无形资产,属知识产权保护范畴。保护农产品品牌的对象主要是农产品的技术专利、商标、原产地名称和制止不正当竞争几个方面。保护产品技术专利就是保护农业新品种的发明权;保护农产品品牌商标就是保护品牌的注册商标专用权,阻止他人未经许可而使用;原产地名称虽是既得利益,但不通过合法程序加以保护也会流失,保护知识产权就是维护新产品的技术和专利。首先在思想上要充分认识到这同样是一个长期的战略性工作,要持之以恒,传统名品付出了几代人的辛勤劳动,现代人要千方百计保护原有的地位和优势,并进一步做好品质维护和改良工作;新的产品品牌更倾注着一届接一届的政府、各个企业和广大人民群众的汗水和心血,没有理由不悉心呵护。 保护品牌产权要从内外两方面来抓,即内部抓质量,外部抓管理。“质量是企业的生命”,由于农产品的质量受气候、环境和肥力水平等因素影响,维护产品的质量较困难,因此,首先要加强各个生产环节的管理。种植养殖生产上,要保持较高的管理水平,适时更新换种,维持品种的生长旺盛态势,达到保证品质的目的;在储藏、加工和保鲜方面,要及时引进技术,改进工艺,提高产品的质量和档次,迎合消费需要和潮流;在营销手段和策略上,用战略眼光来分析、判断形势,采取有效措施争取主动、赢得市场;龙头企业的带动和主导作用要发挥出来,真正成为品牌产品的“领头羊”。在外部管理上,谨防假冒伪劣,及时采取相应对策,坚决抵制不法经营行为。影响一些工业产品品牌的地位和信誉的主要障碍是假冒伪劣,这种情况同样会在农产品上发生和出现,因此,农产品品牌产权的维护要做好以下几方面工作:第一,对刚刚创建的农产品品牌要按照国家、地区产品商标管理条例的要求及时注册登记;第二,抓好生产的各个环节,统一标准和规格,及时调查市场、了解信息,对出现的伪劣产品进行坚决抵制和清除,有必要时可应用法律手段来维护;第三,适时做好产品的宣传和广告工作,“酒香不怕巷子深”的年代已经过去了,大家也已经从广告投入的高额回报中领会到它的威力和作用;第四,要讲究产品的包装设计,有市场的产品还要不断适应市场需求,迎合消费者的心理和口味,包装要新颖别致。 农业科技管理 郁怡汶,李震华,方永才 |
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