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创造名牌服务赢得竞争优势

作者:佚名     人气:349    全球最全的财富中文资源平台

商业的本质是服务,商家之间的竞争归根到底是一种服务竞争。因此,实施名店战略的重点和根本途径,就是创造名牌服务。本文分名牌服务的特征、名牌服务的文化价值和文化效应、名牌服务的理念基础、创建名牌服务的途径等几个方面进行了论述。
  90年代以来 ,零售商业的竞 争愈演愈烈 ,很多具有远见卓识 的商家开始推出名店战略。商业 的本质是服务 ,商家之间的竞争 归根到底是一种服务竞争。因此 , 实施名店战略的重点和根本途 径 ,就是创造名牌服务。
一、名牌服务的特征
服务作为一种特殊产品 ,大 体上具有名牌产品的一般特征。 名牌服务是商业企业职工经过多 年的经营实践 ,探索创造出来具 有鲜明个性的服务精品。这种服 务精品凝聚着人们的高智慧、高 投入和创新思维 ,表现出独树一 帜的风格和异乎寻常的文化魅 力。名牌服务以一种文化形态渗 透在企业经济活动之中 ,体现在 企业与顾客接触的各种层面上 , 并赋予企业名称特有的内涵。拥 有名牌服务的企业一般表现出如 下特征 : 1、具有极高的知名度 ,在目 标市场中不经提示的知名度至少 达到 90 %以上 ; 2、具有崇高的可信度 ,以商 誉为主的无形资产占总资产的比 重能达五成以上 ; 3、在目标市场中拥有较大的 市场份额 ,对目标顾客有较大的 吸引力 ,顾客满意率达到 95%以 上 ,回头客的比率能够保持在 60 %— 80 % ; 4、企业因此能够取得可观 的、至少比同类企业高 2 0— 3 0 % 的服务级差效益。
二、名牌服务的文化价值 和文化效应
名牌服务是一种文化 ,因此具有文化价值。名牌服务与名牌 产品不同 ,它没有经过正式手续 登记注册的商标 ,也不会形成有 形的物质实体 ,它仅以一种活动、 一种行为 ,独立地或伴随着有形 产品的提供满足顾客的需要 ,但 它却以自身与众不同的风格和文 化 ,使广大消费者认同它 ,青睐 它 ,接受它。王府井百货大楼以 “一团火”精神为标志的“名牌服 务”,给人以“真、善、美、和、爱”, 使人们在购买商品的同时 ,享受 一份人间真情、善意 ,得到一种美 的愉悦和人与人之间高尚的爱的 体验。这种服务远远超出了等价 交换的范畴 ,其中不仅有高超的 服务技术、热诚的语言 ,更重要的 是凝聚着一种先进的文化 ,即体 现着以全国著名劳动模范张秉贵 同志代表的“大楼人”全心全意为 人民服务、无私奉献的精神。蓝岛 大厦开业以来 ,坚持走以文兴商 之路 ,在不断升华的“一片情”服 务中 ,也是渗透着一定文化价值 的。人们从蓝岛“买走一份商品”, 能够“带回千缕情丝”,实质上 ,顾 客在购买到称心的商品的同时 , 体验到一种满意的感觉 ,得到一 种精神上的享受。
名牌服务作为一种文化 ,无 疑具有文化效应。这种文化效应 表现在 ,对内具有激励效应 ,即激 发员工的服务热情 ,约束员工的 服务行为 ,促使员工在名牌的旗 帜下以特有的观念、道德、行为准 则为维护名牌或创新名牌而不断 探索和勤奋劳动 ;对外具有不可 估量的扩散效应、放大效应、刺激 效应和持续效应 ,也就是能够使 企业的美名在目标市场、继而在 全社会得到广泛传播、放大 ,刺激 顾客接受名牌服务的渴望 ,因而 产生大量的潜在购买群体。同时 , 名牌服务作为一种文化 ,不是随 时而逝的 ,它具有相对稳定性 ,能 够持续不断地发挥它的积极影 响。
三、名牌服务的理念基础
ISO90 0 4-2对服务的定义 是 :“为满足顾客的需要 ,供方与 顾客接触的活动和供方内部活动 所产生的结果”。名牌服务作为这 种“结果”,是一种无形的产品 ,尽 管其中也有一定的科技含量 ,也 需要一定的物质条件作为保障 , 但就其本质来讲 ,顾客从名牌服 务中得到的结果 ,只是一种满足 感 ,一种方便感 ,一种被尊重感 , 一种精神愉悦感。顾客的这种感 觉来源于服务者在与顾客接触的 “活动”中所提供的超常的高于一 般标准的劳动。服务者能否提供 这种超常的高于一般标准的劳 动 ,取决于他是否具有丰富的商 品知识、娴熟的服务技能 ,更取决 于他是否具有先进而独特的服务 理念。先进而独特的服务理念是 形成名牌服务的关键之所在。 名牌服务是建立在市场经济 条件下“顾客中心论”基础之上 的 ,名牌服务中包含着不少先进 的经营理念。

理念一 :“顾客总是对的”。这 一理念是伴随着市场经济的迅速 发展 ,消费者运动的日益高涨 ,由 西方企业界提出来的 ,是“顾客就 是上帝”的具体化。其内涵显然不 是从具体的一时一事角度界定 的 ,而是从抽象意义上界定的。在 企业为顾客服务过程中 ,企业是 服务者 ,顾客是被服务者 ,服务者 为被服务者提供服务 ,理应以被 服务者 (整体顾客 )的需要和意志 为转移 ,不应该挑剔个别顾客的 个别不当言行 ;更不能因为个别 顾客的个别不当言行影响到对整 体顾客的根本看法 ;坚持永远不 与顾客争辩 ,甚至“把顾客的一句 牢骚话当成圣旨一样认真听取”, 这样才能从根本上保证名牌服务 的高质量。
理念二 :“顾客即亲友”。“顾 客”(Customer)一词 ,本身即可 解释为“经常拜访、光顾企业的客 人”。从这一理念出发 ,理解企业 与顾客关系 ,就不单纯是“一手 钱 ,一手货”的金钱交换关系 ,同 时还是一种相互支持、相互依赖、 相互促进的非金钱的“亲友”关 系。企业只有用高质量的情感服 务接待每一位顾客 ,顾客才能以 更大的热情 ,购买更多的商品来 回报企业 ,企业与顾客的关系才 能步入良性循环轨道。日本商人 说要“象在家里接待客人一样接 待顾客”,西尔顿饭店集团的创始人唐纳·西尔顿有一句名言 :“今 天你对客人微笑了没有”?他们都 把亲切接待顾客看成是企业的最 佳资产 ,这不能不说是他们经营 成功的秘密武器之一。
理念三 :顾客是企业的主宰 者。商家把顾客作为自己的主宰 , 既是由自身的经济属性 ,即谋求 更高盈利的原始经营动机决定 的 ,也是由企业的社会性质决定 的。只有把顾客当作企业主宰 ,才 能真正体现以顾客为中心的现 代经营宗旨 ,把顾客需要作为企 业经营逻辑起点 ,根据顾客的需 要组织营销活动 ,提供适应服务 , 体现顾客满意原则 ,使创名牌服 务之路找到明确的方向。
四、名牌服务是最高目标 和最高境界
名牌服务的最高目标 ,即为 顾客满意。 顾客满意具有鲜明的个体差 异性 ,同时满意也没有绝对的标 准和统一的模式。因此 ,名牌服务 所追求的顾客满意 ,是有针对性 的 ,是因人而异的。但从广义的 “顾客满意”来看 ,它包含三个层 次 :即物质满意层、精神满意层和 社会满意层。这三个层次的满意 是通过商品满意、环境形象满意 和劳务满意等方面实现的。从一 定意义上讲 ,在商品、环境形象等 物质条件即定的情况下 ,顾客满 意主要是由“供方与顾客接触的 活动”即劳务的提供所决定的。
当 然 ,名牌服务所追求的目标是顾 客全方位的满意 ,并且 ,这种满意 的级度应达到较高的水平。 从众多已经或正在创造名牌 服务的企业的经验看 ,名牌服务 的最高境界可概括为“三超两高” 境界。即 : 超边界服务。使传统的商业 服务延伸到柜台之外 ,只要是顾 客提出企业能够做到的 ,就应及 时并高质量地提供。 超值服务。使顾客在购物中 享受到更多的附加值 ,得到更美 好的心理感受。 超期待服务。顾客期待得到 的服务一定要提供 ,顾客一时没 有想到、没有期待得到的服务 ,企 业也应全心全意地尽全力提供。 尽善尽美是名牌服务永无休止追 求的目标。 高情感服务。加强与顾客之 间金钱交换关系以外的情感交 流。 高享受服务。使顾客购物乐 在其中 ,享受知识。享受现代生活 气息 ,享受新时代潮流 ,享受自 尊 ,享受美。

五、创造名牌服务的途径
名牌服务 ,是商家实力的象 征 ,它作为一种无形资产对企业 经营发挥着重大影响 ,成为竞争 性经济中企业取得级差利益的重 要砝码。名牌服务的创造既非一 日之功 ,也无更多的捷径可走 ,重 要的是企业必须把它作为一项战 略任务和系统工程来抓 ,在正确 的服务理念指导下 ,寻求有效途 径 ,做出艰苦的努力。
首先 ,最大限度地满足目标 顾客的现实需求和潜在需求。名 牌服务贵在有针对性 ,这种针对 性 ,包括经销的商品适合或能引 导目标顾客的需求 ,服务的项目、 措施和方式能够符合目标顾客的 期望 ,并使他们产生满足感。因 此 ,商家应该充分了解自身的目 标顾客 ,并充分把握这些顾客的 现实需求和潜在需求 ,把握目标 顾客生理、心理、文化特征及行为 规律 ,提供与此相适应的针对性 服务。这是名牌服务产生的重要 条件。
其次 ,开发 PB商品 ,创造商 品特色。有特色的商品是名牌服 务的物质基础。伴随市场经济的 发展 ,买方市场的逐渐形成 ,零售 商业创造商品特色越来越困难。 这一方面需要企业从“大而全”的 经营策略框中跳出来 ,在“专而 全”、“精而特”、“系列化”等方面 做文章。另一方面 ,开发 PB商 品 ,对于较有实力的商家 ,不失为 一种积极的策略。 PB(Private Brand)商品 ,是零售企业自行生 产或组织生产并由自家店铺销售 的标有本企业商标的商品。这种 策略在美国、英国、日本等国已得 到广泛应用 ,我国部分大型百货 商场目前在服装、日用品等少数 品种进行了 PB商品的尝试 ,但 品种和数量很少。对于有一定实力的大型零售企业 ,从目标顾 客的需要出发 ,开发一些 PB商 品是具有战略意义的一举 ,这样 可以充分利用零售企业自身了解 市场的优势 ,减少经营风险 ,不断 形成自身的经营特色 ,为企业创 造名牌服务奠定物质基础。
第三 ,实施 ISO90 0 4-2国际 服务标准 ,建立有效的服务质量 保障体系。ISO90 0 4-2国际服务 标准是对发达国家服务业先进管 理经验的科学总结 ,它为企业建 立和完善质量体系提供了模式和 指南。零售企业贯彻这一标准 ,可 以提高全员质量意识 ,促使全员 参与改进服务 ,通过建立质量保 障体系 ,使一切工作置于管理者 的有效控制之下 ,做到预防在前 , 成功地避免和减少质量事故的发 生 ,即使出现问题也能得到及时 解决。贯彻这一标准 ,可以使企业 服务质量管理步入科学化、规范 化的轨道 ,使企业对自己的服务 质量充满自信 ,有把握保证向顾 客做出的各种承诺得以兑现。
名牌服务的形成大致有三个条件 : 一是卓越的服务质量 ,二是高超 的服务艺术 ,三是完备的企业内 部支持系统。引入 ISO90 0 4-2国 际服务标准 ,解决了一、三两个问 题 ,因此说 ,它也是形成名牌服 务 ,使企业服务占据市场制高点 的先决条件。

第四 ,在服务项目和措施上 进行创新性开发 ,提供超越顾客 期待的服务。顾客在购买商品和 接受服务时 ,都有某种期待 ,比如 购买大件家用电器 ,希望商家送 货上门安装调试好 ,并希望能有 较长的保修期 ;购买服装 ,希望当 场试穿一下 ;退货时希望不经盘 问非常顺利地退货 ;如此等等。如 果企业能够站在顾客的角度 ,想 顾客之所想 ,提供顾客所期待的 各种服务 ,这已经说明服务达到 了较高的水准。但名牌服务之所 以成为“名牌”就在于它能给顾客 提供超越一般期待的服务 :即顾 客在购买商品或接受服务之前没 有想到 (或期望得到 ) ,企业却提 供了这种服务 ,当顾客接受了这 种服务后 ,感到非常必要 ,认为得 到了充分的尊重和高层次的精神 享受。 在服务项目、措施和随机服 务上不断谋求创新 ,不断超越顾 客期待 ,给顾客一个意外的惊喜 , 给顾客留下一个深刻而良好的印 象 ,这是创造名牌服务的重要途 径之一。
第五 ,从小处着眼 ,创造完美 而温馨的服务感受。两家不同的 商场很可能在服务环境、项目和 手段方面 99%是一样的 :只有 1 %不一样 ,往往这 1 %的不一样 就体现了服务上本质的不同 ,这 1 %的物质就成为名牌服务的特 殊材料。名牌服务的必备要素是 尊重顾客的情感 ,只有从小处着 眼 ,以极大的热情和真挚的感情 处理服务过程中的每一件小事 , 使顾客产生良好的购物感受和心 理体验 ,才能称得上是名牌服务。 名牌服务可能不是由企业为顾客 做的 99件有形的大事决定的 ,而 是由企业为顾客提供的 ,在顾客 最需要的时候的那种无形的小的 服务决定的。如当顾客需要退换 商品的时候 ,当顾客发牢骚的时 候 ,当顾客提合理化建议的时候 , 当顾客遇到困难需要帮助的时 候 ,售货人员能否以真情实感接 待顾客 ,吸收顾客的意见 ,帮助顾 客解决难题 ,这时会给顾客留下 最深刻的印象。名牌服务意味着 无条件的解决顾客的一切问题 , 满足顾客的全部合理要求。因此 , 在名牌服务中 ,小事不小 ,小处见 精神 ,只有 1 0 0件甚至 1 0 0 0件小 事做好了 ,才能更好表现商业人 性的一面 ,才能使服务完美而富 于情感 ,名牌服务才能形成。
第六 ,建立顾客满意系统。服 务好坏 ,最终的评判者是顾客 ;名 牌服务是否具有生命力 ,也完全取 决于顾客的信赖度和忠诚度。因 此 ,创造名牌服务 ,必须从顾客的 角度出发 ,建立顾客满意系统 (CS)。把涉及服务的所有活动 ,如 理念、战略、策略、制度、环境、视听 系统、商品、服务等全部纳入到顾 客满意系统中来。建立顾客满意级 度和顾客满意指标 ,定期进行检 查 ;建立各种有效的顾客监督和反 馈系统 ,定期听取顾客的意见。在 企业不断地自我改进和与顾客不 断交流中 ,使名牌服务日臻完善。
商业文化   王成荣
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