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商店: 数量减少面积增大──日本零售业如此发展

作者:佚名     人气:436    全球最全的财富中文资源平台

根据日本通产省的“商业统计速报”公布的数字,日本商店数量从80年代以来连续减少,但店场面积却不断增大,这种变化趋势将继续保持下去,本文专门对这种趋势进行了分析
  根据日本通产省的“商业统计速报”(每3年统计1次)公布的数字,日本商店数量从80年代以来连续减少,但店场面积却不断增大,这种变化趋势将继续保持下去。
  1982年,日本商店达到172.1万家,此后不断减少。1985年、1988年和1991年分别减到162.8万家、161.9万家和160.5万家,1994年税减至150万家(实为1499923家,开始统计以来首次少于150万家)。营业面积由1991年的10990万平方米增加到1994年的12162万平方米,增幅为10.7%。店均营业面积1994年为81.1平方米,比1991年的68.4平方米,增加了18.6%。年销售总额1994年为143.3万亿日元,比1991年增加0.7%,店均销售额为9556万日元,比1991年增加7.8%。日本零售商业1994年共有员工738.4万人,比1991年增加5.5%(参见表1)。
  
  从不同规模的商店看,小商店数量和销售额减幅很大,而规模大的大型商店则呈增长之势。如只有1—2名员工的小店数量,1994年为76.5万家,比1991年减少了8.8万家,减幅达9%。拥有3—4名员工的商店由1991年的42万家减到1994年的37万家,减少12%。而员工数超过100名的大商店,在同期内却由2286家 增到 2861家, 增幅 为25.1%。拥有50—99名员工的商店数量增加了22%。总的来看,员工数为1—9人的小商店,仍然占了绝大部分。1994年小商店共有136万家(比1991年减少13万家),占日本商店总数的90.6%。不过,占9成的小商店的合计销售额只有62.4万亿日元,占总额的43.5%,而仅占店铺总数0.2%的大商店销售额却占总额的16%。小商店在日本商店中的地位今后还将进一步削弱,预计到2000年,小商店在数量比例上将下降到只占86%,销售额比例将下降到只占35%。预计日本零售商店数量到2000年将减少到121万家,即比1994年减少20%。
  从不同行业看,百货业成绩不佳,超市良好,方便店不错,专门店很差(参见表2)。
  
  日本的百货店的规模相当大。1994年日本有463家百货店(比1991年减3.1%),营业面积合计712万平方米(比1991年增加5.8%),店均面积15400平方米(比1991年增加9.4%),其中大型百货店(398家)的店均面积17730平方米。百货店1994年销售额为10.6万亿日元,比1991年的11.3万亿日元减少6.3%。
  综合超级市场数量1994年为1804家,比1991年增加7.2%,销售额9.3万亿日元,增加9.9%(其中大型综合超市增加14.7%)。各种专业超市数量1994年为9354家,比1991年增加30.2%,销售额10.4万亿日元,比1991年增加28.8%。营业面积小于500平方米的小型超市80036家,增加19%,销售额10.6万亿日元,增加14.4%。日本超市特别是综合超市,规模也较大。如综合超市的店均营业面积达6320平方米,大型综合超市更高达7500平方米。专业超市的店均营业面积也有1200平方米之多。各类超市的合计销售额,1994年为38.7万亿日元,比1991年的32.9万亿日元增加17.6%。与零售总额的0.7%增幅相比,日本超市的销售业绩是相当好的。

  日本方便商店多年来长盛不衰,1994年店铺数达48405家,增加15.7%,销售额8.3万亿日元,增加19.3%。其中24小时不打烊的方便店铺销售额和店铺数的增幅,分别高达46.5%和36.8%。店均营业面积为135平方米的方便商店和店均面积为128平方米的小超市,合计数量为12.8万家,销售额为19万亿日元,分别占日本零售业总值的8.5%和13.2%,到2000年将进一步增加到12.9%和16.2%。
  小型专业店和其他小型店的店数由1991年的147万家减到1994年的136万家,减少7.5%,销售额由96.3万亿日元减到93.8万亿日元,减少了3%(其中专门店减少了9.1%)。
  “商业统计速报”还首次公布了日本零售商店的顾客停车场设置情况。日本小汽车已相当普及,社会保有量超过4000万辆,户均有1辆。因此,有无停车场已成为影响经营的重要因素。截止到1994年,设有顾客专用停车场或共用停车场的日本商店共71万家,占商店总数的47.5%。商店规模越大,设有停车场的比例也越高。员工1—2人的小店中有38.1%设有停车场,5—9人的店则达58.2%,10—19人的为60.2%,100人以上的大商店设有停车场的占80%。有无停车场,对商店销售额影响颇大。设有专用停车场的商店店均年销售额14210万日元,有公共用停车场的为11640万日元,而没有停车场的商店店均销售额只有5900万日元。这就是说,设立了停车场的商店的销售额比没有停车场的商店高出1倍以上。停车场对大商店的影响更大,100名员工以上的大商店,有停车场和无停车场的店均销售额,分别为112.8亿日元和49.2亿日元,前者是后者的2.3倍。
  另外,邮购和自动售货机售货等无店铺零售业呈现出快速发展状态。日本邮购金额在1982年至1991年间以11%的年率增长,1991年达17600亿日元,1994年增至21000亿日元。自动售货机销售额从1991年的13300亿日元增加到1994年的16700亿日元。
中国商贸   陈镜波  
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