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我国大中型零售企业面临着日益加剧的竞争与挑战，这就要求企业不断研究与探索市场经济的发展规律，不断进行自身改革，调整对策，以适应市场竞争。本文主要从经营组织、经营形式、经营观念三方面探讨了我国大中型零售企业的发展趋势
零售商业处于市场前沿，随着经济体制改革的逐步深入，零售商业的竞争日益加剧，特别是大中型零售企业在竞争中面临着更大的压力与挑战。这就要求企业不断研究与探索市场经济的发展规律，不断进行自身改革，调整对策，以适应市场竞争。下面从经营组织、经营形式、经营观念三方面探讨我国大中型零售企业的发展趋势。
一、经营组织不断创新
不同的经营组织产生于不同的社会经济环境之中。它的产生主要取决于三个方面的因素：一是社会生产力发展水平；二是社会消费水平、消费习惯、价值观念等；三是社会经济体制状况。我国大中型零售企业也出现了新的经营组织。
（一）“聚合”程度的发展
商业企业在改革中的进化主要有两种典型的过程：一是企业规模由小到大的“聚合”过程，一是企业由大到小的“裂变”过程。在“聚合”过程中，企业的数目减少了，外部交易转化成了内部交易，用企业内的商品流转计划代替市场上的流通环节；在“裂变”过程中，企业的数目增加了，内部交易转化成了外部交易。
我国改革开放２０年商业企业经营组织的演变反映了“聚合”和“裂变”的过程，其实质是试图以低交易费用选择组织形式。“聚合”的优势在于组织交易量大，交易经常化，流通路线稳定，容易建立生产者与经营者、经营者与经营者之间稳定的利益关系。“聚合”通过横向一体化和纵向一体化的过程，组织起自己的流通网络与分销渠道，使本来需要在市场上不断签订契约的交易行为，简化为企业内部的固定流程与简单操作，可以大幅度地降低交易费用。
从大中型商业企业在市场经济中的地位来看，一方面它是零售业的主体，另一方面它又要适应大市场、大流通格局，成为规模经济的带头者。因此，虽然在某种特定时间内，商业组织的“裂变”具有合理性，但从长期发展趋势来看，大中型零售企业经营组织创新的基本趋势是“聚合”过程。
（二）国有商业“规模化”经营形式的发展
国有商业企业组织的“聚合”，必然导致企业组织的规模化、组织化程度的提高。提高市场占有率，形成规模效益，使企业在激烈的竞争中处于优势地位，我国零售商业规模化的发展形式有以下几种：
１．集团化组织。
近几年来，商业企业集团迅速发展，一些大型商品企业集团相继成立。这种企业集团在增强抗风险能力，提高经营效率，发展多元化经营方面都取得了较好的效果。实践证明，集团化组织的优势在于：（１）它能在较短时间内形成规模经济，迅速扩大市场占有率；（２）降低经营成本；（３）向多元化方向发展，分散风险；（４）便于交流信息，互通有无；（５）有利于提高知名度。
２．连锁化组织。
连锁店是指众多经营同类商品或服务的零售企业，在核心企业或总部的领导下，采取共同方针，一致行动，实行集中采购和分散销售，通过规范化经营，实现规模效益的一种商业组织形式。连锁商业的基本特征可概括为“七统一”，即统一进货、统一价格、统一库存、统一核算、统一管理、统一商号和统一服务规范。它是一种适应于社会化大生产的组织形式，其本质是把现代工业大生产的原理应用于零售商业。它的优势在于比单一商店更容易满足顾客的需求，提高规模效益。 ３．产销一体化组织。
大型零售企业产销一体化形式，即建立专供本企业零售部门的制造或加工机构和物流中心。这种形式可以最大限度地减少中间环节，降低成本流通费用，并根据企业的零售营销策略从事产品开发、独创商标、树立特色、制定价格、广告宣传、促进销售及售后服务的系统工程。产销一体化组织能够有效地实现企业的这些经营目标，是大中型零售企业组织形式的重要趋势。
二、经营形式不断出新
我国零售机构的传统模式是百货商店。近年来，我国零售商业企业采用了一些新的经营形式，如超级市场、专卖店、仓储商店、折扣商店等，出现了前所未有的多样化趋势。
１．超级市场。
超级市场是一种相对规模大、低成本、低毛利、高销售量、自我服务式、满足消费者对食品和家庭日用商品的需求的零售组织。超级市场已在西方发达国家的零售市场中占据了主导地位。我国市场经济处于发育阶段，建立和发展超级市场应注意：（１）开始经营的品种主要应是规范化、标准化、包装容易的工业品，逐渐扩展到易腐、加工复杂的鲜活品；（２）应以中小规模的自选商店为主；（３）市场的位置应设在居民区，而非拥挤的商业区；（４）进一步完善超级市场的场内服务；（５）宜连锁经营，以提高规模效益。
２．仓储商店。
仓储商店是以库为店，库店合一，既是营业场所，又是储存场所的一种经营形式。它的经营特点是：（１）设施和装修简单，开办投资和经营管理费低于同规模的其他类型商店；（２）商品价格低廉；（３）批零兼营；（４）开架销售，方便顾客；（５）经营商品以中低档为主，主要经营食品类和日用工业品。我国经济体制改革为仓储商店的发展创造了基本条件。我国居民收入提高，但城乡居民收入仍处于较低水平，加上中国传统消费观念的影响，尽管人们对物质需求日益提高，但依然追求物美价廉。这要求零售企业将市场目标投向中低收入阶层，以价格低、品质可靠来吸引顾客。在发展仓储商店时要因地制宜，不可全套照搬，应重其本质，引入“低费用、低毛利、低价格”这一根本经营思想。
３．购物中心。
购物中心功能的核心是集合，它把分散在城市各个角落的商店聚集在一起，把遍布在街头巷尾的服务机构集合在一个建筑物中。它不是一家商店，而是聚集商店的场所。购物中心近几年在我国迅速发展，数量不断增加，在其发展中，应注意以下几点：（１）试办阶段要注意稳定发展。目前我国生产力发展极不平衡，信息、机器和手工生产力并存，购物中心不宜大规模发展。（２）设在居民区为宜。购物中心的发展应环绕外围环城路。如北京购物中心应设在三环路沿线的居民区域商业区。（３）可以适当向高层发展。我国由于人多地少，购物中心可向高层发展，但相应设施一定得配套。
三、营销观念不断更新
面对销售额增长缓慢或下降的趋势，消费结构多元化、经营成本提高、竞争加剧的形势，大中型零售企业在继续深化改革的同时，应该不断提高内部管理水平，增强实力，还要树立现代营销观念，采用现代营销策略，不断提高竞争水平。
１．增强营销意识。一项对我国３５家国有大中型零售企业调查表明，有半数企业没有现代营销意识，将目光放在各种广告和推销措施上，单纯地追求现有商品的销售规模；少数企业仍处于滞后的市场营销意识状态之中，被动地将商品卖给顾客；可喜的是，已有近半数的企业具有现代市场营销意识，注重事前的市场需求分析，及时调整商品品种、结构，以满足顾客日益变化的需求。
２．扫除营销障碍。市场营销活动的主要障碍有以下几个方面：（１）企业资金匮乏；（２）企业缺乏组织有效市场营销活动的人才和技能；（３）传统的经营方式根深蒂固，很难改变。企业主要应通过更新观念，采取措施来扫除营销障碍。实际上，现代市场营销包含的涵义非常广泛，如市场调研、消费者研究、产品花色品种的调整、优质服务、商店布置、售货方式，甚至营业员的言行都属于市场营销活动的范畴。 ３．开展市场营销调研。企业市场调研工作内容很多，可以进行销售预测、商品需求趋势分析、广告效果分析、顾客心理和行为分析、价格变动分析、市场占有率分析、各种促销手段效果分析、产品分析渠道分析、环境分析、优势分析等等。已有越来越多的企业开始注意到开展市场营销调研的重要意义。
４．采用现代营销战略。把企业的市场营销活动纳入战略管理的轨道上来，运用战略思想统率市场营销，是现代市场营销学的重大发展，也是企业发展的重要趋势。零售企业要具有战略眼光和超前意识，提高适应营销环境变化的应变能力，预测和顺应市场需要，及时分析企业自身的优势及劣势、面临的机会与挑战，制定出短期、中期和长期市场营销战略与战术计划。
综上所述，大中型零售企业只有在经营组织、经营形式和经营观念上不断变化，才能适应改革，适应市场，适应竞争，从而保持企业发展的活力。这正是零售企业发展的趋势所在。
山东经济 李军 赵素慧 |
