国目前处于从“商品摄影”（主要以拍产品为主）向“摄影广告”发展，从而向经销商向面向消费者发展。摄影广告是摄影艺术中的一大门类。随着科学技术的日益发展，摄影广告的表现力则越来越丰富、新颖和深奥。
　　广告摄影是我国依历史延续下来的说法，它除了指具有宣传、推销商品或劳务功能的摄影广告外，还包括为包装、装璜、产品样本及根据特殊要求进行的专题性、图解性、说明性的摄影表现。在我国目前处于从“商品摄影”（主要以拍产品为主）向“摄影广告”发展，从而向经销商向面向消费者发展。摄影广告是摄影艺术中的一大门类。随着科学技术的日益发展，摄影广告的表现力则越来越丰富、新颖和深奥。从某种意义讲，它是“全能”的摄影艺术，并要求具有“全能”的摄影技术和技巧。商品广告摄影的目的就是使广大消费者正确、直观地认识该商品的形象，了解其性能。其表现手法归纳可分二个方面：忠实地再现商品的形状与色泽和大小规格等外表特征；发掘表现商品的质量，高级感以及性能等内在因素。因此表现形象的基本特征是形态感、立体空间感和质感。形态是指被摄体外在的轮廓形式，是区别不同物体的基础。立体空间感是指空间和形态二者所构成的物体的空间感。质感是指各种物体质地的不同属性，以及它们对人的视觉、味觉、听觉、触觉等所产生的不同感受。
　　因此商品广告摄影的总体要求是体现拍摄对象的形、质、色的完美结晶。而色彩形成的物理基础是光，通过物理光学来理解不同波长的光波折射、反射和吸收的规律，借助于美学，探索颜色的排列、组合和分解，掌握色彩变化与统一的规律。生活中物体的色彩，是通过光对人们视觉器官作用在大脑里的一种反映，所以光是人们对色彩产生视觉感受的先决条件，是色觉的物理基础。光对色的影响可以说是：“色从光来，色随光变”。而人的视觉器官感受一定波长范围内的电磁波即可见光部分，其波长范围约为４００毫微米（光谱的紫色区）至７００毫微米（光谱的红色区）。在这段波长范围内，不同频率的光波，会对人们产生不同的色彩感觉，光谱成份的改变，使物体颜色也随之改变。例：红光和绿光同时投到白色物体上时，显现黄色。即色光投射到消色物体上，成为加色效应。又例如：黄色物体在品红色光下出现红色，在蓝光下出现暗灰色，在青光下出现绿色。这是由于色光投射到彩色物体上形成的减色效应。除了上述光源光谱成份对色彩形成影响，还有光的散射、干涉现象及色散现象都会对色彩形成影响。而色彩的特征主要表现在色别、明度和饱合度三方面。色别：标志色与色之间的主要区别，决定于射到人眼的光线的光谱成份，也称色相。色别是色的最基本性质，决定色的质。在摄影创作中将色分为二类，①暖色：例红、橙、黄等色；②冷色：例青、绿、蓝、紫等色。明度：是同一色别的相对亮度，又称明亮度，是取决于每秒中从这种颜色而来的光能的量，也取决于光源的强度。在可见光谱中，黄色明度最高，蓝紫色明度最低，红绿色明度中等。在摄影拍摄中，我们则利用被摄体色彩表面的明亮度的变化来表现立体感，利用明度的这些特性创造出不同的节奏。饱合度：是指某种颜色与相同明度的消色相差的程度。它表示出颜色中所含彩色成份与消色成份的比例。而影响色彩的饱合度是因为下述三点，①物体的表面结构对色彩的饱合度有影响。光滑表面是单向反射，物体色彩饱合度高；粗糙表面是漫反射，色彩的饱合度低。②照明条件对色的饱合度有影响。投射光是单向的，物体颜色饱合；在漫射光照射下，效果如同粗糙表面，饱合度差。光作用时间长，饱合度也下降，色彩愈淡。③空气介质密度的大小对饱合度有影响。空气介质密度大，饱合度降低；空气介质密度小，饱合度高。彩色广告摄影就是利用上述因素来表现画面的立体感、远近感及透视感，来达到造型效果好的画面。　　　　商品广告摄影要在二维空间体现出三维空间的形态除了以上所述，还依据被摄体的背景衬托，二条平行或相交直线确定一个平面，将背景用弧度衬托被摄体，则体现出三维形态。在拍摄玻璃制品与酒类时，根据玻璃制品本身具有独特的透明度和光质感，运用不同角度的反射光及调节照明光源的强弱来表现出不同的摄影效果。当拍摄鸡尾酒类，要表现出透明度、色泽和寓意感，常采用逆光和斜光做主照明。同样在食品类摄影除了搞好布置和照明之后，则要求最大限度地突出食品的特征，表现出最诱人的状态，要体现出食品的生动及新鲜感，在灯光上布置合理才能拍出引人食欲的佳作。可参阅由天津科学技术出版社出版的《新潮调酒技术》、《家宴菜谱与鸡尾酒》二本书。由张志津摄影。