本文概述了垦区工业产品质量的情况,并提出了与产品质量相关的几个问题. 日前,我们对黑龙江垦区工业产品质量情况进行了调查,并引发出一些思考,现概述如下。 一、垦区工业产品质量情况综述 垦区的工业大部分是以农畜产品为原料的加工业和农用工业为主的初级加工企业。受历史原因的局限,企业规模小,设备相对陈旧,产品的质量水平处于国家一般标准水平。随着垦区经济的发展,陆续上马了一批具有一定科技含量的产业:如八十年代的三江食品公司和九十年代的绥化高科技园区等。从八十年代开始,国家为鼓励企业加强质量管理,提高产品档次,提高产品的竞争力,开始了产品的评优创优工作,对企业加强质量管理起到了很大的推动作用。据调查,垦区的大部分企业是通过开始这项工作后在产品质量方面才取得了显著成绩,很多企业的产品达到了国内、省内的先进水平。具体获奖情况见下表。 垦区历年获国、部、省优质产品统计表(81—91年) 一、国家银质奖产品、1、乳制品5块 完达山食品厂 2、机械制造2块 红光隆、迎春机械厂
在质量管理工作中,完达山食品厂、浩良河化肥厂、佳木斯肉联厂、宝泉岭糖厂、赵光糖厂等企业分别获得过农业部和省质量管理奖,有200余家企业通过了全面质量管理达标考核。1991年,国家停止了名优产品的评选,国内各种协会、学会、各种社会团体以及国外的有关组织开展了评选各种金奖、银奖等名目繁多的评奖活动,其中确有公正评选的也不乏鱼目混珠者。由于评奖秩序混乱,拿钱买奖的现象屡见不鲜,因此,凡这类奖已不被重视。 几次获奖,几个产品获优,仅仅是一个企业产品质量水平的一个方面代表,更重要的是要在市场激烈竞争中质量始终领先,较长时间的立于不败之地。垦区现在已经有了一些这样叫得响的产品,我们调查认为,像完达山奶粉、鹤王乳品、北大荒白酒、闫家岗乳酸菌素、兴凯湖胚芽米、赵光糖厂的绵白糖、白桦清选机、北大荒色拉油以及浩良河尿素、小岭水泥等,这些都是质量上乘、名声很好、销售畅通的产品,这些产品的生产厂家也都是知名度较高的企业。我们调查认为,这才是垦区实实在在拥有的财富。 调查表明,垦区工业产品质量存在的问题也不少。一是垦区大多数小企业的产品质量始终处在低档次上,而且受各方面条件制约,几乎没有提高的可能性;二是有些行业,比如机械制造业、木材加工业、造纸业等,除个别企业外,大部分企业没有一个适销对路的有发展前途的产品,现有产品质量也很低,因此经营困难;三是部分高科技企业,如三江食品公司、绥化科佳工业园区等,产品质量还没有稳定下来,科技开发还不到位;四是很多企业质量检测手段不强,检验、化验设备简陋,技术能力不高,无法稳定地控制本企业产品质量;五是垦区还没有建立起自己的一套质量指标统计体系,影响了对垦区工业产品质量的宏观掌握,不利于分析和解决产品质量问题。 二、与产品质量相关的几个问题 质量是一个产品的表象,它是由许多相关因素共同促成的,它几乎就是一个企业、一个地域、一个民族的综合素质的代表。经过调查,产品质量大体上与如下几个方面问题有关: 1.领导认识问题 领导者,尤其是企业的主要领导对质量问题的认识程度,决定着企业产品质量水平的高低。领导认识高,其他相关因素不足,就会去创造,去补充;领导认识低,其他相关因素很好,也可能生产不出高质量产品。这次调查中,绝大多数领导充分认识到产品质量的重要性,而且能够把这种认识落到实处。他们说,质量是企业的生命,是名牌的后盾,是效益的根基。鹤王乳品集团的领导说,“我们企业兴起时,市场早已被人家占领,我们是靠产品质量好才挤进去的”。也有的领导者对质量的认识仅仅停留在口头上,比如有一家大企业规定,质量不合格产品不能算它的产量,扣掉产量工资。这个处罚就有点轻描淡写了。 2.质量标准问题 衡量产品质量的标准有四种,即国际标准、国家标准、企业标准、协议标准。我们调查过的企业大部分以国标为准,有些企业如完达山食品厂、双山糖厂、赵光糖厂、鹤王乳品厂、兴凯湖造纸厂等,他们的企业内控标准都比国标要高要严。这些企业还都在为犐犛犗9000质量管理和质量保证系列标准的认证做准备。有些产品,如绥化科佳园区的三氧化二铝、赵光机械厂的玉米收获机等,国家尚无明确标准,我们则应该努力争取以我们的产品标准作国标。 3.原料质量问题 原料质量是加工品质量的基础。因此各企业都十分注重把住入口关。尤其是以乳、豆、稻、麦等农副产品为原料的加工企业,从收购网点开始就都进行严格地检验,以确保最终产品质量。但是也有难于解决的问题,就是原料质量问题。九三油脂厂反映,过去我们的大豆黄亮黄亮的,现在白次拉骨的,这可能与种子、纬度、光照、耕作、生育期等都有关,应引起重视。 4.企业管理问题 企业无管理,产品就无质量,企业就无效益,这是定律。我们调查中得到的印象是:松花江啤酒厂、赵光糖厂、双山糖厂、九三油脂厂、鹤王乳品厂、完达山食品厂、兴凯湖造纸厂的管理水平较高。他们都有一套完整的管理制度和成熟的管理手段,他们把“三全”即全面质量管理、全面经济核算、全面建立岗位责任制紧密结合起来,建立了企业内部法规,而且逐年完善和健全,已成为企业的一笔财富。他们学邯钢也学的主动、学的扎实。尤其是松花江啤酒厂靠管理求得生存发展、九三油脂厂靠管理扭转被动局面、完达山食品厂靠管理立于不败之地的经验,值得推广。 5.设备技术问题 设备精良、技术先进,决定了它有生产高质量产品的能力。垦区绝大多数的五小企业,它的设备和技术水平已经注定它不可能生产出质量高、能够占领市场的产品,除非它进行技术改造。三江食品公司就是管理再差些,它生产出来的产品仍然质量领先;绥化科佳园区如果不是高报酬聘请专家,在三氧化二铝和工程塑料技术上就无法突破。兴丹米业一台鹰眼设备就足以使它成为国内制米行业首届一指的企业。这些足以证明设备和技术在产品质量乃至企业等级地位中的重要作用。这是硬件,不是可有可无的。这就告诉我们,每个企业都必须不断进行技术更新,努力追求现代化。 6.售后服务问题 服务是产品质量的延伸,售后有反馈有服务才是对顾客负责的企业,才是质量信得过的企业。赵光机械厂始终注重售后服务工作,售后的第一个使用季节必到现场服务。他们卖给新疆两台玉米收割机,随后就派人乘飞机去服务,既是对用户负责,也是对企业产品质量负责。搞好售后服务应作为保证产品质量的后续措施和补充,固定下来,广为推广。 7.工人素质问题 产品质量取决于人的工作质量。凡好企业都十分重视工人素质的提高。有三条途径:一是自己培训,二是送出去培养,三是接收大中专毕业生。调查中发现,各企业都更喜欢直接从大学学堂中接收毕业生,这里肯定是有些奥妙的。完达山食品厂等先进企业,大中专毕业生的比例都已达到20%以上。 8.监督机制问题 抓质量必抓监督检查。监督检查之后就是奖罚,同每个人的收益挂起钩来。因此企管办和质量检测中心是每个企业必设机构,而且是最权威的机构。九三油脂厂车间的会计、统计、质管员、化验员统由厂部管理,厂部开支,实行委派制。每天厂内报表就100多张,随时监督产品质量情况。他们还专门设立一个考核办,副厂级以下工作人员的工作情况全由他们三人考核,上管臣下管民,有指标认定权和奖罚权。完达山食品厂岗位责任制条例有300多项,连看大门的扫大街的都有责任制要求,一个车间质量上一点纰漏,扣掉一分就是2000多元。 我们称上述几点为产品质量的八大要素,并不是每个企业这八大要素都很齐备,更不是水平都很高。但是必须向制高点努力攀登,这样才会在激烈. 农场经济管理 姜金芝 |