熟食市场潜力巨大，但真正的强势垄断品牌还不多见，竞争表现出较大的分散性与随意性，产品开发也没有形成强大的规模势力，从营销的角度来分析，这正是入市的好时候。

　　从目前的熟食市场来看，无论是川味、鲁味、湘味，（比如卤蛋、豆干、麻辣小银鱼、鱼罐头、火腿肠等产品），都没有形成一品打天下的格局，没能形成诸如方便面一样强大的市场容量。所以按目前的熟食市场的特点来看，如果只是一般地跟进性产品开发，也象市场上其它品牌一样，推出一系列袋装、真空装、罐装等产品，难以在狭小的市场里，找到差异化的优势，很容易陷入竞争困境，成功的机率不大。

　　那么，到底该如何在潜力巨大的熟食市场里，找到入市的切入点呢？这就需要我们要对开发的产品进行创新，在产品开发方面做到新、奇、快，在入市及营销策略上，做到借用成熟市场资源，找到绝对差异化入市，迅速致胜。

　　其实纵观当前熟食市场，虽然品牌众多，但大多都集中于地域与口味的竞争，带有明显的产品竞争色彩，但却没有解决一个基础需求的问题，即这些熟食到底谁来吃？什么时候吃？为什么吃？定位不够明确，即便是现在销售量比较大的火腿肠，也没能很好地解决这一问题，所以市场一直没有暴发性增长。

　　上市之前就对产品进行定位，是解决以上问题的关键所在。这里的成功要素有两点可以参考：一是借用当前的成熟市场资源，一是找到产品的差异化定位点。

　　沿着这条思路，我们发现，方便面市场，是一个容量巨大、竞争品牌众多的成熟市场，同时又和一般的熟食类品牌，没有直接的竞争，可以借用，同时，如果能在借用资源的同时，解决产品的定位的问题，如我们的产品是什么？什么时候吃、谁来吃、怎么吃等，那么新开发的产品，成功的可能性无疑更大。

　　喝咖啡时，我们一般都离不开“咖啡伴侣”，甚至已形成了一种特定的消费习惯，那么，如果借用成熟的方便面资源开发熟食产品，开发出系列的“方便面伴侣”，可能性大不大呢？我们可以从以下一些要素进行分析。

　　1：绝对差异化

　　虽然目前的熟食产品众多，但基本都是在自己拓展市场，在品牌营销与市场竞争方面，不但辛苦，而且耗资巨大，风险自然不可避免。

　　“方便面”伴侣恰恰相反，对于方便面，全国人民都已了然于心，无论自身喜爱与否，都已成了生活的一部分，都有过吃方便面的经历。这样一个巨大的市场，目前还没有一个专业的“伴侣”产品，是绝对的差异化。所以，方便面伴侣一旦推出，在消费识别与诉求方面，基本就省去了市场培育费用，不用告诉消费者我的产品是什么，而是直接进入“伴侣”式消费。

　　2：借势定位

　　 “方便面伴侣”本身就是一个产品定位，从产品的名称上，已经给产品赋予了明确的身份，给了消费者一个明确的消费理由，即吃方便面时，最好有“伴侣”相随。

　　3：产品线很长

　　“方便面伴侣”是紧紧跟着方便面的特殊产品，是一个绝对差异化的“熟食类”品牌，其产品线很长。在这一概念下，我们可以根据消费者口味的不同，开发出不同风味的熟食类产品，同时配合简易方便的包装，产品线非常丰富。

　　4：满足了消费者未被满足的需求

　　消费者在食用方便面时，对里面的调味包与调料，大多都不满意。无论是脱水蔬菜还是牛肉等，不但少得可怜，而且味道不好，不新鲜、营养差。

　　再好的调味包都不能吃上心仪的小食，方便面伴侣恰恰解决了这一问题。“方便面伴侣”，正好满足了消费者的这些未被满足的潜在需求，不但风味独特，消费者可以自由选择，而且够量够新鲜，牛肉、鸡肉等系列熟食任意选择，营养丰富。

　　通过以上几点的分析，我们发现，“方便面伴侣”给了消费者一个很好的概念抽屉，很容易让消费者形成习惯性消费，同时紧紧搭上方便面的资源快车，市场潜力巨大。