答:这篇文章中前半部分已清楚地讲述了,罗丹是如何醉心于艺术,痴迷于他的工作的,这里其实想要向“我”说明他太爱自己的工作了而忘记了客人。而这些在前文已通过他的神态动作加以体现,不用赘述。从写作上来说,这是该省略的部分,所以文中用省略号代替。
(王文)