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关于农产品创名牌的思考         ★★★ 【字体:
关于农产品创名牌的思考

作者:佚名     人气:517    全球最全的财富中文资源平台

笔者认为,开发名牌、创立名牌,已成为农业发展的必由之路,值得认真探讨。本文结合鹰潭实际谈了实行农产品名牌战略的重要意义及一些有益的探索
  开发名牌、创立名牌,已成为农业发展的必由之路,值得认真探讨。本文结合鹰潭实际谈点看法。
  一、农产品名牌的重要意义
  名牌产品,是指在一定时期具有高知名度、高美誉度和高市场占有率的商品。从产品到名牌产品都要经历从无牌号到有牌号,从有牌号到名牌号,进而形成公众形象的过程。因而,名牌产品既有自然属性又有社会属性,是人类创造物质文明与精神文明的结合体。它对生产企业能够创造价值、对消费者能够满足物质生活和文化生活的需要,对社会代表精神面貌。一般农产品发展成为名牌产品是农产品物质内容的升华,其意义十分重大。
  首先,可以增强产品的市场竞争能力。如我市上清板栗,是地方优良品种,前2年通过注册“天师板栗”品牌,将产品与当地中国道教文化渊源联系起来,提高了知名度,拓展了销路。事实说明,实际生活中,消费者的购买行为都有追求名牌的现象。名牌的内涵一半是实用与质量,一半是精神与文化,它既能满足消费者的物质生活需要,又能满足精神生活需求。因而,与普通产品比较名牌产品更具有选择性,更能吸引消费者,保持市场占有率。
  其次,可以最大限度地提高农产品效益。提高效益一般有两个途径:一个是降低成本,成本越低效益越好,但总有一个极限;另一个是提高产品的价值,价值可分为有形价值和无形价值,有形价值由产品的用途与质量决定,多用途高质量的产品有形价值高。无形价值由产品的知名度和品牌创造,同样产品中名牌有较强的升值功能。有的产品不出名时普普通通,价值低廉,成了名牌后价值倍增。如浙江瞿州桠柑,注册“一品红”商标,畅销京、津、沪和东北市场,成为远近闻名的名牌产品,售价高效益好。还有福建漳州的芦柑,其“八卦”品牌就价值连城。
  第三,可以增强龙头企业的经济实力。在市场经济条件下,哪个企业当龙头,最终要看其产品是否有竞争力,是否创立了名牌。如果没有名牌,产品没有竞争力,企业不能发挥很好的带动作用,不论企业规模有多大,技术水平有多高,都不算是真正的龙头。事实证明,每个龙头企业都必须创名牌产品,只有凭借名牌的辐射扩散效应,才能稳坐“龙头”宝座,从而带动农业产业化发展,所以创名牌是龙头企业建设的重要内容。
  二、农产品创名牌主要做法探索
  1.精心选择争创产品。从现实看,不是所有的农产品都可以创名牌。同时,农产品与工业品不同,受自然因素影响较大,产量质量难以稳定。同时,动植物都有遗传性,生产者很难独占某种农产品的品种。因此,要在现有产品中精心选择有条件创名牌的产品。从我市看主要有三种类型:(1)自然型。突出原汁原味,以产品自然风貌上市。可选择地方特色产品。例如:塔桥早蜜梨,上清板栗,刘垦花生,三元纯杂猪,等等,这类产品有特殊形态,特殊的品种优势,市场前景好,经过市场扩张可直接创名牌。(2)加工型。主要通过加工变形上市。可选择经过传统工艺,特殊配方或高科技、新工艺加工成型产品。例如捺菜、灯芯糕、潭花酒、夏天无中药材、竹胶地板等,这类产品质量相对稳定,通过企业上水平,可创名牌产品。(3)特定型。这类产品有特定的市场和特殊的需求,以满足消费者多层次多样性需求为目标,通过市场定位创名牌。例如鹰优晚大米,非常适合广东人喜食蛋炒饭的加工要求,在广州市场销路好,可充分利用特定市场,增加产量,提高质量,扩大影响,创鹰潭大米名牌。


  2.科学确定品牌。品牌由品名和商标组成,确定品牌是农产品创名牌的重要内容。任何一种名牌产品都有一个响亮的品牌,并经国家注册,产品经过定名和注册,不仅使产品具有知识产权的独占性,而且赋予了某种精神文化的内涵。因此,定品牌是重要的创建活动。定品牌要有科学认真的态度,不能随心所欲,一般来说应充分考虑消费需求发展趋势和价值观念,体现人文地理和历史渊源,突出文化性和趣味性,吸引社会公众的关注。如上清板栗注册天师商标,贵溪捺菜取名天创牌大忙人菜,都有很好的社会影响。注册登记是创名牌的法律依据,也是名牌产品的基本要求,必须认真履行国家规定。
  3.大力倡导促销。促销是产品营销手段的一种,它不同于一般的产品推销,推销注重销售的数量,促销注重销售的质量,促销是产品成名的重要手段。因而,促销在策划上以消费者精神文化需求为中心,通过宣传生产企业的价值观和现代生活信息,达到树立企业形象和名牌形象的目的。操作上除了通过新闻宣传媒体,全方位推出以外,还要让消费者广泛参与,如参加各种展销会、博览会,开展产品品评活动,举办某某产品节,参观生产企业等,让消费者对名牌产品提出质量评价和发表使用感受,增加对企业的信心,以促进产品销售和提高美誉度。
  三、农产品创名牌需解决的几个问题
  1.尽快提高认识,加快争创步伐。农产品创名牌是当前农村经济发展的新内容,长期以来创名牌一直是工业产品和企业的事,农业生产者由于没有真正成为市场主体,市场观念淡薄,品牌意识不强,以致目前仍有不少人对农产品创名牌认识不足,总认为“酒香不怕巷子深”,把名牌产品与优质产品等同起来,认为只要是优良品种,能评上个“市优”、“省优”就可以了,不一定要有个什么品牌,宣传什么形象。由于认识不足,目前我市农产品真正称得上名牌的极少,创建工作进展缓慢。解决这一问题,首先必须切实提高各级领导和广大农村干部群众的认识,通过扎实的宣传教育让大家充分了解农产品创名牌的特殊地位和作用,形成有利于名牌成长的社会氛围;其次,各级领导要从战略高度充分认识农产品创名牌的必要性,把创名牌作为推进农业产业化经营的关键性举措来抓,列入党委、政府的议事日程,一抓到底;第三,农业和农村工作部门要尽快担负起创名牌的责任,发现名牌、推广名牌、宣传名牌,为协力发展名牌作贡献。
  2.切实增加投入,加大扶持力度。名牌的开发与生产与一般产品不同,需要高投入,特别在争创初期,净投入更多,而且风险性很大,如果没有雄厚的资金作保证,很难培养出名牌产品来。解决好这一问题,一是各级政府要有特事特办的劲头,尽力筹资,扶持这项事业;二是各级农业信贷部门要增加对农产品创名牌的扶持力茺;三是各地要积极争取国家立项支持,并拓展引资渠道;四是广泛吸收社会资金投入。如对自然型产品创名牌,可以通过社区或区域内群众自愿筹资,以股份合作制形式投入,并共享资源优势和收益。
  3.推进科技进步,保证争创质量。必须依靠和运用科学技术,保证名牌产品的质量。首先要对争创产品的品种繁育、栽培、加工、贮藏、包装及运输的各环节进行标准化要求,严格按标准操作;其次要有计划地组织科研单位,专家学者开展技术攻关,重点培育和开发高科技含量,高附加值的名牌“苗子”,并解决创建中的技术难题;第三要积极引进国内外的先进技术和智力,着力开发和推广新品种、新技术、新工艺,不断拓展争创产品种类。
  4.制定相关政策法规,加强名牌产品保护。农产品创建名牌难,保护就更难,必须从政策上、法律规章上建立健全保护机制。一要规范品牌评价行为,当前评选名牌主体不明确、评选活动五花八门,应尽早加强有效管理,以体现评价的公平公正;二要明文规定名牌农产品申报、评定、登记、注册、保护的管理办法,保护开发者的权益;三要坚持“欲取先予”的收费原则,对农产品创名牌有关收费部门和单位要给予优惠和扶持;四要积极开展打假活动,运用法律权威打击假冒侵权行为,保护名牌利益,使其健康发展。

江西农业经济   卢力新
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