本文就包头市粮食零售企业近年实行连锁经营的运行情况，简要分析了粮食零售业连锁经营所遇到的问题和困难，并提出了相应的建议
　　本文就包头市粮食零售企业近年实行连锁经营的运行情况，做一粗浅的分析，希望能对商业连锁经营的发展提供一些参考。
　　一、粮食零售企业连锁经营的现状
　　１９９７年包头市在市三区粮店连锁经营试点基础上，成立了家乐粮油食品总店，将分别隶属市三区粮食分局的部分粮店，采取资产、人员一次性划转的办法，经过统一装修、改造后相继开业。在总店领导下，实行了商品采购、配送、价格、管理、核算等六个方面的统一，采用了开架自选的现代化营销方式。经营品种由原来粮店单一经营粮油，拓宽为粮油、副食、糖酒、饮料、包装食品、小百货等八大类１５００多种。经过近一年的发展，连锁店已发展到４３家,其中直营店３４个,加盟店９个,形成了遍布全市的销售网络,现有在册职工４２０人,资产１８００万元。他们以“便民、利民、为民”为经营宗旨,以方便居民购物为目标,以服务工薪阶层和普通居民为主要方向。经营的商品以中低档为主,低价位运行,购物方便,规范服务,受到了广大消费者的好评,取得了较好的经营效果。
　 （一）规模经营,统一管理,提高了整体运作能力
　　将一个个势单力薄,竞争乏力的小型门店,通过连锁,形成了一体化规模经营,提高了市场竞争能力和抵御市场风险的能力。总店对各连锁店实行统一管理,将零售经营活动按照购进、保管、配送、销售等专业环节制定工作标准,明确岗位职责,树立全店一盘棋的管理思想。实行规范的门店管理,要求具体,标准明确。整个经营活动专业化分工,任务落实,各负其责,协调配合,提高了整体的协调运作能力,提高了工作效率。原来经营单一的粮油品种,毛利率只有４%左右,现在拓宽经营领域,综合毛利率可以达到８．５%,开架自选部分在目前低价位运行的情况下可以达到１７%,为后一段经济的发展奠定了良好的基础。
　 （二）降低成本,节约费用,将实惠让给消费者
　　统一采购、配送商品和统一定价,使采购商品形成了批量,可以得到优惠价格,减少运输费用。统一组织营销策划、广告宣传,投资不大,各店可以共同受益。将降下来的费用让利于消费者,可加速资金周转。实现低价位运作,提高市场的占有率。同时,商品可以店间调配,减少积压,降低经营费用。目前,总店流动资金３００万元（包括贷款、借款）,直营店３４个,平均每个店占用资金不足１０万元,月均销售额却达１２０万元左右,比单店资金运行仅利息一项每月节约支出１．２万元。
　 （三）增加花色品种,改善购物环境,拓宽服务领域
　　由于历史的原因,粮店一直以经营粮油为主,经营品种少,服务功能单一。实行连锁经营后在保留、拓宽精、细、新、杂、特粮油商品的同时,增加了副食、糖酒、食品、饮料、日用百货等,经营品种由原来的十几个,增加到１５００多种,拓宽了经营领域,方便了群众生活。同时,将老粮店改造成自选食品小超市,实行现代化的售货形式,改善了购物环境,为居民生活增添了许多便利。
　　二、存在的问题与困难
　 （一）规模化、集约化优势未得到充分的发挥
　　国内外成功的连锁企业发展过程表明,实现规模经营是连锁企业成功的主要因素。达不到一定的经营规模,连锁的优势就得不到充分的发挥,竞争实力和集约优势就不能得以充分的体现。目前包头市连锁企业规模还比较小,家乐总店营业面积近６０００平方米,门店数量４３个,面积最大的店不到２００平方米,最小的店只有几十平方米,可以说家乐连销店从业态定位上只能是服务居民的便利店,距实现规模经营还有一定的差距。