随着外资超市在国内的开发力度越来越大,绝大多数的企业采取的应对方式是:1。外资超市在门口的话,就与之竞争;2。外资超市还没有入驻的地方:国内的企业妄图通过大举的“圈地运动”,来与之竞争。其实这样都是大可不必,上面的两种方式都有其弊端:1。消极应战,只会与己不利。外资超市的强势在于它的巨大的资本,国内商界的资本积累与外资超市相比是九牛一毛,竞争也将是“鸡蛋碰石头”的较量。2。盲目的扩张自己的门店,加快开店力度,对于很多在超市业发展时间短,管理水平低的企业,无非将是拔苗助长,不仅不利于公司的长期发展,更将一下把原本在建设初期存在的缺点扩大化。更有甚者,在国内又有这种现象,企业的发展完全是一种“大跃进”式的发展方式,“人有多大胆,地有多大产”,不断扩大自己的规模,而不注重练好企业的内功,加强企业的管理。笔者曾经所在的公司就面临这样的难题:公司现有的规模和固定资产及流动资金,远远跟不上公司的发展。最为致命的是:企业不注重后继人才的培养,已经发生明显的青黄不接的现象。进入公司不足3个月的普通员工,还未熟悉商品就被任命为理货组长;收银不足两个月,可能就任命为收银组长,根本就不懂一些基本的财务规范。试想:这样的发展怎么能够上规模,怎么能够上水平,这样的超市又怎么能够和外资超市竞争?这样的超市,又怎么能够强大?即使公司是在短期内,产生了一定的收益,但这样“一盘散沙式”的经营,如何能够与外资超市竞争国内的市场? 零售业发展至今,已经形成其固有的一些特点,其讲究的是思路灵活,自己的经营定位要准确。如果自己的企业在超市行业不行,可以考虑走便利店的模式或专营店等。 零售学中有个理论叫“手风琴理论(ACCORDION THEORY)”,它是一种关于零售商演变的周期性理论。意思是说,我们可以采用商品种类的深度和宽度来描述零售业的变革。它认为零售商的库存商品种类是从大深度/小宽度到小深度/大宽度,再到大深度/小宽度循环变化着的。其发展的具体模式体现为:美国等西方发达国家零售业发展的顺序的五个时期:1。杂货店时期(综合化的时代,小深度/大宽度)2。专业店时期(专业化的时代,大深度/小宽度)3。百货店时期(综合化的时代,小深度/大宽度)4。便利店时期(专业化的时代,大深度/小宽度)5。商业街时期(综合化的时代,小深度/大宽度)。 零售的定位,是一个企业成功的前提。根据企业自己的优势,扬长避短,搞出自己的特色经营,这样的企业才会有竞争力,才会占领市场。目前,随着人们生活水平的不断提高,人们越来越注重生活的品位,注重个性的渲扬,同时,在购物取向上,人们开始讲究的是更加专业化的服务。于是,专卖店的流行,也就慢慢发展开来,这一点正是恰恰映证了零售学的循环理论。 在过去的20年间,国外的零售业又产生了:1。类型专卖店(CATEGORY SPECIALIST)是一种占地面积8,000平方英尺,经销的商品品种少但种类多的折扣商店。如:Toys“R”Us玩具专营店等。2。家具改建中心(HOME-IMPROVEMENT)将传统的五金商店和木材贮藏场综合起来的类型专营商。如美国HOME DEPOT。3。仓储会员店(WAREHOUSE CLUB)是一种以低价格无服务的方式向顾客和小企业提供有限种类的商品的普通商品零售商。如:山姆会员店。4。折扣零售商(OFF-PRICE RETAILERS)是以低价经销具有时尚性但并非总是一类品牌的纺织品。如:MARSHALL。5。目录商店(CATALOG SHOWROOM)是指其陈列室邻近期货仓的一种零售商。 上述的一些业态的模式,在国内有些已经为商家所应用,如天津家世界的家居建材市场,就是一种以美国HONE DEPOT为原型的商铺,在国内已经慢慢站稳脚跟。苏宁和北京国美以经营家电为主攻方向,也是有声有色。 商业企业间的竞争,有时是不在于企业的规模有多大,而在于这一企业是否强,这就是,企业在面临竞争时,在做“强”和“大”上的抉择。中国的零售业不能是千军万马过独木桥,毕竟中国的市场很大,发展前景也很好,所以中国的零售业应以市场需求为前提,发展多元化的零售业。 作者: 王蓁 |