笔者所住的小区大门前,有一条不算长的街道,但就在这条街上却一家紧挨一家的扎堆拥挤着八、九家快餐店。在这些快餐店中,除了两家兼做粥、包子、馒头、豆浆、油条外,其余几家的经营范围几乎全部一样,都在做着类似的炒饭、烩饭及米线、面条等。单从店面装修、经营范围上来看,实在是很难分出胜负和好坏。但这并未防碍这八、九家同业们打倒对手、通吃天下的雄心壮志。 “龙华园”位置靠中,在整条街的餐饮集中区,可算是处在了6.18的黄金分割线上,这给它带来了地利。“龙华园”的老板是一对姊妹花,待人甚为可亲、热情,极得人缘。这使“龙华园”似乎具备了突出众围成龙头的潜质及能力。为了使自己的那三、四十张凳子永不变成冷板凳(当然是在中、晚饭期间),“龙华园”的两姐妹亲自站在了店门口招客、迎宾,又随着时令的变化及市场蔬菜的供应变化而不断翻新花样地推出了一系列新品种。这两招确实管用,“龙华园”在一时之间,出现了客人排队等候进餐的火爆景象。 “龙华园”的火爆似乎给了它前、后各一家对手大大的启示。前面的“姊妹花”饭店(实际上并非一对姊妹花经营,此名让给龙华园的两姐妹或许更合适),在店堂的四壁不停轮换地贴着大红海报。那些海报上的内容就是“姊妹花”不断推出的新品种及其价格。而后面的“佳园”饭店则相对前面的两家强敌,着重推出了一些特色风味的小吃,妄图以此来吸引和增加“不吃米线吃面条”的客人。但是,不论它们如何竞争,却似乎事先约定过似的,都没有谁祭起过价格的利刃。这比九大彩电巨头曾经玩过的把戏--“价格联盟”可要牢固得多了。 “龙华园”还是食客如织、人头攒动,“姊妹花”、“佳园”等同样也都是客人川流不息、络绎不绝。不过,人都有尝鲜和换口味的习惯,尤其是在吃的方面。所以,常站在“龙华圆”门口的两姐妹,有时候难免会以有些复杂的眼光,扫视笔者这样的“花心人”。买卖公平,我不来你得反省,我来了你也不要高兴。也许是见多了、经历过了才能心态平和,也许是已经明白了通吃天下是不可能的道理,连续几天过后,每当只想吃现成的笔者,经过“龙华圆”的门口去别家果腹充饥的时候,“龙华园”两姐妹的脸上仍然挂着职业的微笑,热情、主动地打起了招呼。也许她们已经知道了笔者肯定还会“浪子再回头”的。 是啊,通吃天下是不可能的!明白这个道理,就知道保证和提高自己的产品与服务品质;就知道量力而为,继续笑对顾客;就知道以创新和提高去继续挽留和争取更多的顾客。不明白这个道理,往往就会祭起类似价格的屠刀,来斩杀同类,诱使客人见利倒戈。这诚如微波炉行业里的清道夫--格兰仕,诚如彩电领域里的老大--长虹。但这两者都还不算明白得太晚,所以格兰仕在几次冲击市场完胜未果(还引出了强敌美的电器的加入)后,便转向了“做世界的加工厂”,便构筑起了自己的空调事业;所以长虹在发起屡次价格战未能继续维持和扩大胜果后,便不再轻易擎起“清理门户”的价格利刃,便研制与推出了自己的长虹精显王。而到死都没能真正明白这个道理的三株,在自己的市场份额占据到当时中国保健品市场的1/3强后,却仍然维持着600个分公司、2000个办事处和15万行销大军;而秦池在给中央电视台送去一辆桑塔纳开出一辆奥迪后,还妄想送去一辆奥迪开出一辆甚至十辆法拉利。结果呢,这两家妄图通吃天下的“大肚者”最终却都“死”了。但不是被撑死的,而是在搜肠刮肚地掏空了自己之后,被饿死累死的。 其实,即使是在特殊的政治、经济环境下所诞生出来的“完胜者”,最终也难免将已到嘴的食物吐出去的情况。如曾经通吃天下的中国电信,终究挡不过来自消费者的讲究、来自市场竞争的促进,不但分家了,还平白多出了联通、铁通等多家参与瓜分、共享天下的老弟;如诞生于自由化市场的微软,遭遇到反垄断案所面临被肢解的考验。是的,市场确实需要老大,大家确实也都想成为老大,但老大的身边总得有几个小兄弟啊,没有小兄弟的衬托,何来老大?只是在这其中,一个没有成为老大的小弟可能从竞争中出位变成老大,成为老大了需要继续维护老大地位;在一个区域成为老大了,需要在全中国、全世界谋登老大宝座。这些过程这些晋升的空间,才是我们“通吃”的范围,而不是在一个有限的空间中妄图抢掉所有对手的口粮,妄图吃掉所有同类。从这些角度上来讲,在置身全球经济一体化、市场一体化的中国企业中,还没有出现老大,更莫说能够通吃天下的老大了。不仅中国,全世界的企业都是如此,如百事可乐之于可口可乐,如DEL之于IBM,等等等等。 总之,通吃天下是不可能的!所以万事需要量力而为,切记!切记! 作者李政权为自由撰稿人/自由策划人, 联系电话:0871-6691162, 电子邮件:[email protected], 欢迎您与作者探讨您的观点和看法
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