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| 以人为本——培育有特色的企业文化 | |||||
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作者：佚名 人气：271 全球最全的财富中文资源平台 |
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企业文化是一种现代企业管理理论，是以人的管理为中心，把员工积极性充分调动起来，科学地组织起来，以提高经济效益和社会效益为目的的整体管理方式，它应以人为主体，以价值为核心，以文化为引导，以规章制度为保证，并且突出鲜明的个性。 培育有特色的企业文化，是一个长期、渐进的过程。我公司在企业文化方面，是一个先天基因优良，根基扎实的企业。这表现在：是有源远流长的历史，可以上溯至西汉武帝时期；二是有众多代代相传的美丽传说，这类民间文学丰富了酒文化的内涵；二是独特工艺、特殊地域造就的卓著的产品品质，这方面已有不少科学依据，随着我公司科研工作的深入，茅台酒更多的奥秘将会揭开；四是有大量世人皆知的史实，尤以与重大政治历史事件及伟人的直接关联而显遒劲有力；五是茅台酒长期因为非商业性的真情渲染而附着的神秘感，这是文化中最具有吸引力与震撼力的元素。六是我公司的文化载体建设与文化活动均具备了较高的层次，为企业文化建设打下良好的基础。七是制度建设科学规范，既继承了优良的文化传统又赋予了新的时代内涵，具有一定的开创性。 如此集中地拥有优良的文化因子，为培育企业文化创造了良好的条件。在实践中，我们根据企业文化的内涵及自身的特点，以价值观为核心，把优良的传统文化与先进的管理思想结合起来，用企业的最高目标统一员工的行动，形成企业精神和统一的价值观，迈出了自觉培育企业文化的第一步。 茅台拥有着独特的、别人不能抄袭和取代的企业文化，主要体现在以下三个方面。 一、精神文化 １、精神文化实际上包含了企业的历史文化以及企业在意识形态领域内的行为，茅台的历史文化源远流长，公元１３５年便有了汉武帝对枸酱洒（茅台酒的前身）“甘美之”的赞誉，后虽经历史浮沉几度兴衰，但茅台酒在民间始终有极高的声誉，无论馈赠或宴请都为上品。茅台地位和品牌的激剧提升是从１９１５年开始的。茅台酒参加巴拿马万国博览会，经过一番有趣曲折的故事后一举世界闻名，开中国民族工业产品获国际金奖之先河，从此扬名中外，成为世界三大名酒之一，是我国大曲酱香白酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高梁之精，取小麦之魂，集灵泉水于一身的赤水河，特殊的红壤，高温润湿的气候，纯朴、善良、喜饮的民风，籍东方酒文化，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可代替的微生物发酵、揉和、升华而耸起的酒文化丰碑。 ２、茅台酒参与和见证了中国近代革命，为中国革命的成功作出了贡献，红军四渡赤水之时、新中国开国大典之际、周总理外交访问之期，茅台酒都扮演了重要的角色，茅台酒都不遗余力地发挥自己的作用，毛泽东、周恩来、邓小平等党和国家领导人都曾多次对茅台酒的生产质量作出过重要的指示。我们为历史作出了很多的贡献，历史给了茅台酒很多荣誉，同时我们又靠自身绝对上乘的品质取得了更多的荣誉，“历届白酒评比金奖”“国家一级企业”“知名度最高的酒”“中国驰名商标”企业最高奖“金马奖”“亚洲包装之星奖”“绿色食品”“有机食品”“原产地域保护产品”。建国后，先后十四次荣获国际金奖，并蝉联国家名酒之冠，畅销１００多个国家和地区，令五洲倾倒，四海销魂。更重要的是２０００年由贵阳医学院传染病教研室、上海中医药大学、贵阳医学院教研室组成的专家小组发布了’茅台酒诱导金属硫蛋白的作用及其对肝星状细胞的影响”的科研成果，证明了适量饮用茅台酒对肝脏没有影响。 ３、在历史的记忆中 茅台酒的伟人之间也发生着鲜为人知的故事。 １９３５年春，中国工农红军攻占茅台，茅台酒为这支人民军队的将士消乏解困，止痛消炎。尼克松在回忆录中曾说，周恩来告诉他在长征途中，茅台是一种万能灵药。 １９９４年，茅台酒被苏联政府列为宴请外宾的珍品。 １９４５年，国共两党重庆谈判，蒋介石与周恩来共饮茅台。 １９５８年，毛泽东曾在成都会议期间好奇地询问过贵州省委书记兼省长周林；“茅台是用什么神水搞的哟，那么香，那么美” １９７２年，田中角荣访华，被茅台酒“征服”，连声称赞：“茅台酒是美酒，世界第一”。 １９７３年毛泽东曾电话指定要１９５２年生产的茅台酒，赠送访华的金日成。 １９８４年撒切尔夫人在北京签署中英关于香港问题的联合声明后，醉饮茅台，卓别林喝了周恩来赠送的茅台酒后，称之为“真正男子汉的酒”。 周恩来与茅台酒的故事不胜枚举，他感冒很少服药，喝茅台后症状全消，在欢迎中国人民志愿军从朝鲜凯旋的宴会上，他连喝３７杯依然谈笑风生；他常常在重大宴会上为毛泽东代饮茅台酒，被称为“周恩来防线……”尤其在周恩来的外交生涯中，茅台酒更是成为他运筹帷幄的武器。日内瓦会议，他以茅台宴请尼克松和基辛格，帮助他打破了中美关系的坚冰。自古而今向往茅台，赞美茅台的文人墨客不计其数，茅台酒其厚重的文化都是由这些点滴积累而成。 ４、茅台的精神文化渗透之广已是堪称一流，从祖国心脏天安门广场的灯座到仁怀市的巨型酒瓶，都体现了茅台的雍容和大度，淋漓尽致地表现了“我爱茅台、为国争光”的企业精神。我公司的精神文化是以人为本、把人的素质的提高、人的自觉的积极性作为效率增长持久的源泉。尊重人、关心人、理解人、爱护人是我公司“以人为本”的一个基调，我们员工的参与意识，关心员工的物质和精神需求，培养员工对企业的归属感与拥有感，把企业与员工、企业与经销商结为命运共同体，从而形成“以人为本、继承创新”的良好局面。 ５、企业员工精神文化特色鲜明。我公司修建规模雄伟的国酒文化城，占地３０００多平方米，建筑面积８０００多平方米，１９９９年选入上海大世界基尼斯纪录，为世界规模最大的酒文化博物馆，修建了苏式园林、体育馆、图书馆、资料室，近几年成立了各种体育爱好协会，成立公司艺术团，创办《茅台酒报》和茅台有线电视台，举办演讲，歌咏、书画、征文、体育比赛，还有文化节会和文化系统联办笔会、酒文化研讨会、座谈会、运动会，还出版了《国酒茅台的辉煌》等图书。每年组团旅游，今年组团观战世界杯，这些形式的活动一方面丰富公司员工的文化生活，另一方面尽可能的给员工创造一个具有良好的文化氛围的工作环境。我们在情感留人、待遇留人、事业留人的基础上增加一条“文化留人”。 二、产品文化 我公司的产品文化基本上归纳为“三个茅台——绿色茅台、人文茅台、科技茅台。发展三个茅台是茅台集团进入新世纪的战略目标，也是我们企业集团第一次把企业文化纳入发展战略，这是我们认真总结和整合了半个世纪以来企业文化和品牌文化资源之后确立的战略目标，具体如下： １、茅台产品文化和历史文化相生相息的，有绝大多数的历史文化也就是产品文化的体现。茅台经历了近２０００年的悠久历史，有着丰厚的历史文化，这仅是茅台产品文化的一部分，也就是我们所归纳的“人文茅台”。 ３、科技茅台就是在工艺上要在不失传统特色的基础上搞好技术创新。茅台酒在我国传统的白酒酿制工艺上具有许多独一无二特色，比如高温制曲、高温堆积、高温发酵、一个发酵周期、两次投料、七次取酒、八次发酵、九次蒸煮、长期陈酿等，但在新老原浆酒的勾况调制方面，就使用了现代化的仪器，既提高了效率又提高了准确率。茅台有我国白酒行业唯一的国家级技术中心，我们将充分利用这一优势，进一步加强生产工艺、勾兑艺术以及贮存老熟机理的研究，进一步稳定和提高茅台酒的质量。同时在茅台酒包装和防伪上使用新技术、新材料、新工艺、新设备，使茅台酒从里到外的科技含量有所增加和提高。茅台香型划分当年曾经在全国白酒行业首开先河，随着科研力度的加大，相信在许多关键技术上茅台将居于同行业领先地位。茅台酒继承了古代酿造工艺的精华，闪烁着现代科技的光彩，经过精心酿制，长期贮存，精心勾兑而成，他以酱香突出，幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的完美风格而冠盖群芳。被誉为国酒、外交酒、礼品酒，在我国的政治、经济生活中发挥了积极的作用。 另一方面的理解是“走出酒的天地”，就是瞄准２１世纪生物科学的发展趋势，结合茅台酒的酿造实际，向生物工程、生物制药、基因工程及微生物发酵等前沿领域投入部分资金，抢占一席之地。目前，与无锡轻工大学合组“茅台无锡生物研究中心”、与清华大学合组“茅台清华研究院”，与承担人类基因组课题１％项目的中国华大基因研究中心合组“茅台华大基因研究中心”等项目，经有关各方多次商洽，均已取得了初步成果。 三、制度文化 １、企业的制度文化一般是相对稳定的，茅台酒厂自从２０世纪８０年代就有比较健全的企业管理规章制度，只是随着企业的发展和国情、社情的变化也做了相应的修改和完善。过去的传统企业制度框架主要以政治思想教育为主，制定出职工应该遵守的各项工作规范、规章。如今在市场经济环境下，制度是企业良性发展、正常运转的法律保障，不仅侧重职工“想什么”，更侧重职工“做什么”，并且通过制度把职工的行为同职工利益直接挂钩。传统的企业制度以批评教育为主，现代企业制度是将警示教育与经济处罚相结合。这几年我厂完善、修订了上百项企业生产、管理、销售以及职工福利待遇等制度。比如《职工守则》、《劳动纪律暂行条例》、《工艺操作规程》、《水、电、煤、气管理办法》、《文明礼貌生产守则》、《包装生产操作程序》等。销售公司还围绕“顾客是上帝，一切为顾客服务，以顾客需要为中心，顾客要求第一”的经营方针，制订了详细的《营销人员工作手册》，手册中要求营销员在市场建设中当好三个兵——尖兵、侦察兵、排头兵，行 上做到“四勤”——脑勤、口勤、手勤、脚勤，市场上当好“十个员”等等，每一项都有具体要求和量化指标，奖罚分明。有效地克服了销售人员因流动性大而放任自流和懒散作风，大大提高了营销业绩，经销商得到了良好的服务，卖茅台酒的热情很高，完善的制度不仅给企业带来了巨大市场业绩，而且大大提升了企业形象和茅台的品牌价值。 ２、茅台集团有如此浓厚的企业文化，加上全公司员工的共同努力，去年我公司的主要经济指标呈两位数增长。实现销售收入２１.１８亿元。实现税金６.７亿元，实现利润６亿多元，全员工劳动生产率人均１５.６４万元，居同行业之首。我们有理由相信茅台的企业文化在未来的市场中将产生更大的经济效益和社会效益。 文化的形成是一个历史的积累过程，企业文化特征之一不可复制性，全球企业数量数不胜数，但企业文化却各不相同，各有内涵及特色。所以，建设特色企业文化要点在于：淡化共性，突出个性。对其宣扬应站在历史的高度，具备时代的特征，具亲和力、感染力，符合现代社会发展的前进方向。同样文化酒也不是无源之水、无本之木，其品牌在其自身领域中所塑造的形象应该带有强烈的个性色彩，是唯一的、排他的和权威的。能够称为文化酒，至少应具有以下四个特征：其一，有着悠久的历史；其二，有着独特的工艺；其三，对社会政治、经济生活曾经产生重大的影响；其四，必须是健康酒、生态酒。 以此“标准”对照，茅台酒无疑是中华文化酒的杰出代表和典范。 |
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